Винный гид России

Эта зима стала одной из самых снежных за последнее десятилетие. Сугробы на виноградниках сейчас можно увидеть в большинстве регионов. Картина заснеженных виноградников настолько непривычная, что любители вина волнуются о судьбе лоз. Не замерзнут ли они? Как виноградник зимует под снежным покровом? Каким будет следующий урожай? В этих вопросах разобрались эксперты Винного гида России*. Снег для виноградников - скорее благо и защита от морозов. Но в прошлом веке температуры опускались до критических значений...

Опираясь на многолетний опыт, эксперты "Винного гида России"* сделали прогноз на текущий год. Олеся Латышева, руководитель Винного гида России: Прошлый год показал, что сорт или стиль вина для покупателей приоритетней страны происхождения. Любители Пино Гри легко переключались с итальянского на ЮАР из того же сорта. Российский рислинг был востребован на фоне падения импорта из Германии. Легкие отечественные вина с небольшой, едва заметной газацией и оттенком сладости в стилистике Виньо Верде продолжают рост...

Петр I в 1699 перенес начало года в России с 1 сентября на 1 января по юлианскому календарю. Традиция отмечать Старый Новый год возникла после введения в 1918 году григорианского календаря. 1 января по юлианскому календарю стало соответствовать 14 января по григорианскому. Сегодня мы решили окунуться в историю и вспомнить, чем же Петр I отмечал Новый год. По историческим документам можно проследить, как формировались вкусы высшего общества и как в стране зарождалось собственное производство качественных вин — от первых опытов до конкуренции с европейскими...

В новогодние праздники вспоминаем Совесткое шампанское и разбираемся в его качестве с экспертами "Винного гида России"* О советском виноделии есть два противоположных мнения. Кто-то считает этот период «золотым веком». Противоположный лагерь уверен, что в СССР виноделие не могло порадовать потребителя чем-то лучшим, чем легендарный «Солнцедар», прозванный в народе за прямоту действия «солнечным ударом». Истина, как обычно, где-то посередине. Нужно отдать должное Советскому Союзу. По масштабам виноделия и темпам его развития страна была чуть ли не "впереди планеты всей"...

Акция "Дни российских вин"* давно вышла за пределы торговых сетей и проходит в винотеках, ресторанах, барах, кафе, отелях, развлекательных комплексах по всей стране. От Калининграда до Владивостока. Традиционно раз в пол года мы делаем подборку мест, где можно можно познакомиться с качественными российскими винами. В полную силу вступи ГОСТ Р 71775-2024, или, как его нарекли в народе, ГОСТ «О винных картах». Документ разрабатывался Роскачеством совместно с Федерацией рестораторов и отельеров, с учетом опыта работы экспертов винного и ресторанного рынков...

Новогоднее застолье — это не только праздник в моменте, но и чщательная подготовка: продумывание меню и выбор вин. Эксперты "Винного гида России"* подготовили шпаргалку расчета количества вина для разного количества гостей. Золотое правило: один гость = одна бутылка (0,75 л) на весь вечер. К этому объему смело добавляйте резерв в 20% — на непредвиденные обстоятельства. Для компании 10-15 человек есть пространство для творчества. Можно заранее узнать предпочтения гостей (кто любит красное, кто — белое, кто за рулем) и сделать персонализированную подборку...

Сладкие игристые вина постепенно уступают позиции более сухим, и тем не менее в России у них огромное количество поклонников. Эссе. Мускат. Белое. Полусладкое - 4,32 балла. Классический метод. 2022 год урожая. Крым Светло-соломенный цвет с ярким блеском и слаженной игрой пузырьков. Яркий мускатный букет раскрывается соблазнительными оттенками сочного лимона, белого абрикоса, цветущей липы, лепестков розы и джема из крыжовника с лаймом и мятой. Вкус гармоничный, с приятной сладостью, освежающей кислотностью и фруктовым послевкусием...

В предновогодние дни Роскачество, традиционно, раскрывает итоги исследования игристых вин и российского шампанского. По сравнению с прошлым годом, был расширен ассортимент вина в исследовании – 134 образца всех типов. Эксперты «Винного гида России» оценили 48 образцов игристого вина классическим методом 22 торговых марок. Выдержанным (классический метод) российским шампанским считается вино, которое выдерживалось в бутылке от 9 до 36 месяцев. Абрау - Дюрсо. Brut d'Or. Блан де Блан. Брют - 4.51 балла...

Друзья, пришло время выбрать самое качественное вино на новогодний стол и в подарок. Роскачество озвучило итоги ежегодного исследования "Винный гид России"* 2025 года. Каждый образец оценивался комиссией экспертов, работавших в сертифицированной лаборатории. Всего в комиссию вошли более 30 экспертов, включая зарубежных специалистов из Италии. Результат коллективной оценки формировался программным комплексом и полностью исключал влияние на итоговый балл. Дегустационная комиссия оценивает вина по...

21 ноября Роскачество озвучит результаты ежегодного исследования "Винный гид России"*, а так же презентует новый печатный гид. В числе первых наименования самых качественных российских вин 2025 года узнают посетители салона. На салоне будут представлены вина — лидеры рейтинга восьми категорий, включая органические и нестандартные типы вин — оранжи и петнаты, 75 вин от более чем 50 производителей из шести винодельческих регионов страны, среди которых такие бренды, как «Скалистый берег», «Олег Репин»,...

Роскачество открывает портал в мир эногастрономических событий России. В едином календаре собраны самые актуальные события в мире вина по всей стране. О том, как выбрать подходящий для вас формат мероприятия расскажем в этой статье. Эногастрономические события — это возможность не только попробовать новые вина, но и погрузиться в культуру виноделия: - познакомиться с виноделами лично и узнать историю создания каждого вина; - научиться различать ароматы и оттенки вкуса под руководством сомелье; ...

К летнему сезону отпусков и путшествий подготовили подборку ресторанов - участников акции "Дни российских вин" и знаковых ресторанов с российскими винами в разных городах страны. Напомним, что вступил в силу новый ГОСТ Р 71775-2024, или, как его уже нарекли в народе, ГОСТ «О винных картах». Документ разрабатывался Роскачеством совместно с Федерацией рестораторов и отельеров, с учетом опыта работы экспертов винного и ресторанного рынков.Главная цель — сделать винные карты ресторанов и кафе удобными и читаемыми для потребителей...