Дегустация как хобби

Зашли в «Чижик» за бутылочкой вина на вечер и хотите приобрести надежный и недорогой вариант на каждый день? Вот несколько вариантов, которые отлично справятся с ролью универсального спутника для еды, а их стоимость точно не испортит настроение. Пушистый дегустатор В сегодняшнем обзоре белые сухие: чилийское Pailimo Reserva и южноафриканское Bao Bay. 1. Pailimo Reserva Sauvignon Blanc Это вино сделано из 100 % сорта Совиньон Блан, выращенного в Долине Курико, Чили. Вино и олени Урожай 2024 года. Разливалось вино в июне 2025 года...

MASSAI Sauvignon Blanc – это сухое белое вино из южноафриканского региона Веллингтон, производимое винодельней Imbuko Wines. Название происходит из языка коса (один из официальных языков ЮАР) и переводится как «восхищение». MASSAI Sauvignon Blanc, ЮАР Основанная в 2004 году недалеко от исторического города Веллингтон, компания прошла путь от экспорта вин других производителей до создания собственного успешного бренда. Ключевая философия бренда Massai – отличное соотношение цены и качества. Таким...

Красное сухое вино Bodeguero Rioja продается в сети «Красное и Белое» по белым ценникам за 870 рублей. Это означает, что если у вас есть карта магазина на 10 %, вы можете купить данное вино по скидкам примерно за 780 рублей. Отметка Crianza на этикетке означает степень выдержки вина: данное вино выдерживалось не менее двух лет. Из них выдержка в бочках из американского и французского дуба составила не менее 12 месяцев. Розлив происходил в июле 2025 года. Наше вино сделано из Темпранильо урожая 2022 года, произрастающего в самом сердце Риохи (деревни Клавихо, Альберите, Вильямедиан)...

Сегодня пробуем 7 Colores Cortejo – полусухое красное вино из Центральной Долины Чили. Сейчас на вино действует хорошая скидка в супермаркетах «Верный»: ну потому что уже пора распродать его. Вино сделано из сорта Карменер аж 2022-го года урожая (разливалось оно летом 2023 года). Так что стоит оно сейчас не 1000 рублей, как раньше, а всего 650 рублей. На этикетке изображена очаровательная яркая птичка величиной с воробья. Это пернатое похоже на семицветную танагру (наименование вина ведь тоже указывает на семь цветов)...

Полусухое белое вино Del Caspio Verde – это очередная реплика португальского Виньо Верде от дагестанского производителя Derbent Wine. Кстати, ранее мы уже пробовали похожую линейку от того же производителя. Ссылку на обзор можете найти в конце статьи. Все это свежие полусухие вина, которые отличаются тонким ароматом и созданы в стилистике португальских Винью Верде (Виньо Верде обладают легкой газацией, которая может быть как естественным остатком брожения, так и, что чаще встречается в наши дни, искусственно созданной)...

«Вино, чтобы запить котлету» – это выражение известного российского винного эксперта Дениса Руденко, обозначающее вино на каждый день под простую домашнюю еду. В сегодняшнем обзоре как раз два таких простых сухих вина из Западного Кейпа по демократичным ценам. Судя по всему, давно известное вино с голубой африканской маской тепер поступает в магазины под новой этикеткой. Во всяком случае, производитель тот же – Origin Wine. Сделано из Шираза урожая 2024 года. Цвет прозрачный рубиновый. В аромате ваниль, малина, цветы, дюшес...

В сегодняшнем обзоре – розовое просекко Castello di Amore. Само название обещает вам сказку и переводится с итальянского как «Замок любви»: по замыслу производителя напиток должен подарить ощущение праздника и романтики. Этот итальянский розовый брют сделан из сорта Глера с добавлением Пино Нуара, который придает вину утонченный розовый оттенок и более интересные оттенки вкуса. На контрэтикетке есть пометка Millesimato: она означает, что вино изготовлено из винограда одного года урожая, как правило, очень удачного...

Осень перевалила за экватор, а это значит, что пора готовиться к новогодним праздникам! Армянский гигант «Armenia Wine» подсуетился и выпустил линейку игристых вин с нетривиальной праздничной этикеткой – Montagna Di Luce. Найти эти игристые можно в сети «Перекресток», и в данный момент их стоимость в зависимости от скидок колеблется от 820 до 1000 рублей. Вина сделаны методом шарма, то есть в отличие от классического метода, тут вторичная ферментация проходила не в бутылке, а в специальном резервуаре (потому такой метод часто называют резервуарным)...

Австрийское вино Esterhazy Estoras Pinot Noir появилось на полках магазинов «Красное и Белое» давно. Эту бутылочку я купила в августе 2023 года и положила в винный шкаф на хранение, поскольку на тот момент танины в данном вине были еще слишком шершавые и грубые. Вино явно обладало потенциалом выдержки. На тот момент вино стоило 1200 рублей. Сейчас в ассортименте «К&Б» оно не представлено, однако вина производителя Эстерхази еще можно найти в интернет-магазинах. Кстати, австрийские вина сразу узнаваемы на полках благодаря австрийскому флажку с номером на пробке...

В сегодняшнем обзоре – линейка французских вин Fleur Angely из региона Лангедок-Руссильон. У вина хорошая цельная корковая пробка с надписью, характеризующей винодельню как рекольтанта – «Mis en bouteille a la propriete», то есть «разлито по бутылкам у производителя». Подробнее о том, кто такие негоцианты и рекольтанты можно узнать по ссылке https://dzen.ru/b/Y6lLfqiGQAmPbgKH Переходим к дегустации, и по традиции начинаем с более легкого белого вина. Сделано из 100 % сорта Шардоне урожая 2023 года...

В «Перекрестке» скидки на чилийское вино с виноградным листочком, очень напоминающим кленовый. Красное сухое Montgras De Vine Reserva сделано из 100 % сорта Каберне Совиньон и продается по 650 рублей (стартовая цена – 800 рублей). Сразу можно отметить, что это простое базовое вино для «запивания котлеты», как любит говорить винный эксперт Денис Руденко. Но выражение ушло в народ и употребляется винолюбами для характеристики простых, недорогих и гастрономичных вин из серии «на каждый день». Данное...

В Магните 60 % скидки на испанское сухое розэ La Maldita Garnacha. То, что раньше продавалось по 1400 рублей, теперь стоит 560 рублей. Думаю, это связано с возрастом вина: магазину просто нужно распродать остатки, пока вино еще живо. Насколько живо, сейчас проверим. Нужно отметить, что на сайте производителя данное вино стоит 7,15 евро, то есть в пересчете около 700 рублей. Понятно, что итоговая цена в наших магазинах оказалась дороже. Тем более, что это вино сделано методом «кровопускания», то есть наиболее тонким и сложным способом, применяемым при производстве премиальных розовых вин...