Шпаргалки

Теряетесь перед винными полками в магазине? Ловите подсказки по выбору вин на любой вкус!

подборка · 9 материалов

877 читали · 8 месяцев назад

Шпаргалка по винам в магазине Красное и Белое. Часть 2

Продолжаю делать рубрику «Шпаргалки». На этот раз мы снова осмотрим полки бюджетного сегмента магазина «Красное и Белое». С момента первой подборки, ссылку на которую вы можете найти в конце статьи, многие вины пропали в полок, но появилось и много нового. Как обычно, в тексте вы сможете найти ссылки на более подробные обзоры каждого вина. Из игристых, конечно же, можно брать линейку Quintessence Collection Light от Мысхако. Тут каждый найдет себе вариант по вкусу. В Линейке есть брют, полусладкое белое и полусухое розэ, сделанные методом шарма...

Дегустация как хобби

431 читали · 1 год назад

Минутка саморазвития! Запоминайте эти винные термины и понятия, чтобы лучше ориентироваться в мире вина! Кто знает, возможно, когда-нибудь эти знания «выстрелят» и пригодятся вам! 🍷 Антоцианы – вот из-за этих «ребят» красное вино полезно для здоровья! Подробнее: hdzen.ru/...ink 🍷 Есть сладкое, горькое, кислое, соленое, а есть… умами! Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Пи Пи де Ша - почему некоторые вина пахнут кошачьей мочой? Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Почему вино так вяжет? Во всем виноваты... нет, не женщины, а танины! Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Ферментация – ну, это фундамент винной лексики, без этого термина никуда Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Мацерация – просто еще один фундаментальный термин Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Почему плесень Ботритис обрела статус благородной плесени Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Ох уж это странное слово «Перляж» Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Декантация и Аэрация могут помочь сделать вино еще вкуснее Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Перекосило от кислоты? Возможно, дело в Оксидации Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Вино пахнет тухлятиной. Как исправить эту… редукцию? Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Изюм в студию – два красивых слова, гарантирующих, что вино будет вкусным Подробнее: dzen.ru/...ink 🍷 Ординарное – не значит посредственное Подробнее: hdzen.ru/...ink Хотите узнать больше? Кликайте по ссылке, чтобы попасть в винный словарик!

Дегустация как хобби

7985 читали · 1 год назад

На какие вина из Винлаба можно обратить внимание

Давно не было рубрики «Шпаргалки». На этот раз в обзоре вина сети магазинов «Винлаб». И как всегда, начинаем с игристых. Конечно, тут, как и везде, есть простенькая линейка Chateau Tamagne. Цены на них небольшие, но и вина совсем непримечательные. Если уж и брать, то вот такое - Chateau Tamagne Reserve. Обзор по ссылке. Есть и Абрау-Дюрсо. Две правые бутылки на фото – очень годное игристое серии Виктор Дравиньи, сделанное классическим методом шампанизации. Цена за него вполне адекватная. А вот на эти глянцевые бутылки вы наверняка обращали внимание...

Дегустация как хобби

5407 читали · 2 года назад

Подборка вин для лета! 🌼🌼🌼 Наконец-то наступило лето! А это значит, что пришло время для легких освежающих вин! Лично я предпочитаю португальские вина с легкой газацией. Как правило, они принадлежат к винодельческому региону Виньо Верде. Чтобы вы не мучились, рыская по каналу, прикладываю подборку таких вин. Если увидите их на полках магазинов – смело хватайте и тащите домой охлаждать: 🍷 Полусухие Mare Alta и Esteio. Колючие и шипучие вина с легкими пузырьками, освежающие, радующие фруктово-цветочными ароматами. Идеально подойдут к блюдам из морепродуктов, суши и жирной рыбе. Подробнее dzen.ru/...125 🍷 Летнее Flor de Verao, что в переводе с португальского означает «летний цветок». Отличное вино, сделанное из винограда, выращенного на севере страны. Тут молодость, свежесть, легкая газация, кислинка и низкий алкоголь. Подробнее о розовом dzen.ru/...afc Подробнее о белом dzen.ru/...4e4 🍷 AZENHA DO MAR и MATEUS THE ORIGINAL в бутылках формы Бо́ксбойтель, созданной по подобию солдатской колбы-фляги времен Первой мировой войны – это вкусно и красиво! Однозначно пробовать! Подробнее dzen.ru/...335 🍷Легкое вино Mare Rose с русалочкой на этикетке такое легкое, что его можно пить в любое время суток. Невесомое, воздушное, освежающее, почти игристое – как морская пена! Подробнее dzen.ru/...ec1 🍷Вино Bagoeira подарит настоящий заряд бодрости, ведь оно такое хрустящее и колючее! Отлично подойдет к салатам, рыбным блюдам и морепродуктам. Подробнее: dzen.ru/...844 🍷И последнее – Azevinho с нотками клубники, лайма, ягод красной смородины и минералов. Очень вкусно! Подробнее: dzen.ru/...61f

Дегустация как хобби

788 читали · 2 года назад

Какое вино взять к шашлыку? Подборка красных для выходных на природе

Самое хорошее сочетание жирного жареного мяса, приготовленного на открытом огне, – это сочетание с винами, выдержанными в дубовой бочке. Мясо, обладающее привкусом дымка, вступает в отличный дуэт с пряными, сладковатыми древесными ароматами. Также отлично подойдут вина с небольшим остаточным сахаром, вина из увяленного винограда. Обычно к белому мясу подбирают белое вино (например, Шардоне), а к красному – красное. Но с учетом того, что шашлычная классика – это свинина и баранина, будем говорить о красных...

Дегустация как хобби

12,4 тыс читали · 2 года назад

Шпаргалка по винам в магазине Перекресток – советы по покупке вкусного и недорогого

Ловите новую подборку вин, на которые смело можно обратить внимание, если вдруг судьба занесла вас в алкогольный отдел магазина «Перекресток». Как всегда, начнем с игристых. Тут, конечно же, можно взять дагестанские вина линейки «Эндемы» или неплохой бюджетный вариант – Di Caspico. Лично мне «Эндемы» больше по душе, тем более, что у каждый может найти сорт себе по душе: Рислинг, Ркацители, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан (кликайте по ссылкам, чтобы узнать подробнее о каждом). Винодельня «Мысхако» представлена линейкой Flute, сделанной методом Шарма...