Лайфхаки и факты о вине

Почему после открытия вина, закупоренного древесной пробкой, стоит поднести ее к носу? Это незначительное, на первый взгляд, действие помогает определить качество вина: не заражено ли оно пробковой болезнью. В ресторане официант или сомелье, откупоривая бутылку, обязательно первым делом нюхает пробку, оценивая здоровье вина. Затем наливает в бокал небольшое количество, давая возможность гостю оценить вино. В данный момент вы должны оценивать вино не по принципу нравится / не нравится, а проверить вино на наличие дефектов...

Выбор дубовой бочки – критически важный этап в виноделии, оказывающий значительное влияние на органолептические характеристики вина. Различные виды дуба, в зависимости от географического происхождения, климатических условий и обработки древесины, привносят уникальный набор ароматических и вкусовых нюансов напитку. Важен не только сорт дуба, но и его возраст. Новые бочки выделяют большее количество ароматических веществ, придавая вину более выраженный дубовый характер. А бочки, уже бывшие в употреблении,...

Искусство и вино - две великие стихии, объединяющиеся в вечном танце вдохновения и творчества. Нет ничего удивительного в том, что вино, этот благородный напиток, так часто становится объектом вдохновения для художников на протяжении многих веков. От античных времен до современности вино не только утоляло жажду, но и поднимало в душе глубокие чувства и эмоции, вдохновляя на создание произведений искусства. В живописи вино появляется в различных контекстах, будь то натюрморты, портреты или сюжетные картины...

Вино и музыка - два искусства, которые веками вдохновляли и привлекали человечество, могут сойтись в уникальной гармонии, создавая волшебное сочетание вкусов и звуков. И встреча эта не случайна: они могут вызывать эмоции, подчеркивать настроение и своим дуэтом создавать неповторимую атмосферу. Как и музыка, вино имеет свои ноты, аккорды и тембры, которые сочетаются вместе и создают единое целое. Как и музыкальная композиция, вино проходит через разные фазы раскрытия - от начального взгляда на цвет напитка до ощущения его аромата, вкуса и послевкусия...