У мамы всё в порядке

За последние три года ужасно запустила дом. Он и так-то ни красотой, ни ремонтом, ни уютом не блистал - ну чисто избушка на курьих ножках - а тут беременность, роды, малыш, средний перешёл на семейное образование... Не оправдываюсь, нет, просто были другие приоритеты, и я с поставленными на том жизненном этапе задачами справилась. Переходим к следующим. Одна из задач, но опять же далеко не первая, - навести порядок в доме. Домашняя работа никогда не кончается, ежедневная рутина отнимает очень много времени и на какие-то глобальные задачи его уже не хватает...

Сегодня статья, что называется, "навеяло". У меня иногда так бывает: готовила одно, а продукты остались и получается приготовить ещё что-то. Иногда это что-то выходит вкуснее, чем то, ради чего вся готовка и затевалась. Вот как с примером ниже. Мои дети очень любят суп с клёцками и с галушками. На галушки я решаюсь редко, в основном только руками моей мамы. Когда приезжает она и на суп, и на заморозку их делает. А я варю с клёцками, знаю несколько видов, но есть любимые. Они и самые вкусные и готовятся проще всего...

Главное правило экономии: не ходи голодная по магазинам! А если голодны и ты, и муж, то дело может вообще обернуться почти трагически. Не для вас, нет! Вы-то как раз будете довольны, сыты и счастливы, а для семейного бюджета, который рискует пойти по швам. Ехала голодная с больницы, захотел муж порадовать, встретить. Собрал только проснувшегося Трофимку, нашего младшего сына, и побежали они ко мне на остановку. А там магазинчики всякие-разные: кондитерский, рыбный, мясной, "Пятёрочка"... Ну как было устоять? Пошли в кондитерскую...

Главная цель таких публикаций - поделиться с вами интересными и вкусными рецептами, чтоб разнообразить наши с вами гастрономические будни, порадовать близких и немного сэкономить. Буду очень рада, если мои рецепты придутся вам по душе и по карману. Ели когда-нибудь омлет с брынзой? Я в первый раз. Творог в нашей семье едят не все, но этот омлет ели все мальчишки, а у меня их, на минуточку, четверо! Наверное, мне такой омлет понравился меньше всех, потому что не ем солёный творог, а брынза очень на него похожа...

Продолжаю рассказывать о генеральной уборке в комнате среднего сына. В прошлый раз пробежалась веником по потолку и стенам, помыла батареи и карнизы, разобралась с игрушками и спальной зоной. Пойдём дальше! На самом деле, не так уж страшно тут всё, я считаю. Сына даже похвалила. Вообще-то, каждый раз, когда раскладываю чистое бельё на полки, вещи поправляю. Но в последнюю неделю, зная, что предстоит генеральная уборка, я это делать перестала и стала просто закидывать бельё, как в топку. Сын, видимо, тоже...

Кто празднику рад, тот три дня его отмечает! Я отпраздновала 8 Марта во всех его интерпретациях: и девчачье сестринство, и материнство, и весну. Получилось душевно, тепло и красиво. Дорогие мои девочки, подружки, читательницы! Поздравляю вас с праздником 8 Марта! Без отсылки к его историческим корням и истинному значению, разрешите просто поблагодарить вас за ваше женское участие, поддержку, дружбу! Благодаря вам мой небольшой канал живёт, дышит, наполняя меня энергией, силами и вашим дружеским теплом! Вы создали невероятную атмосферу здесь, и если бы не вы, не было бы и канала...

Мне сегодняшнее меню на день очень нравится! Какое-то оно прям сбалансированное, всё здесь, что необходимо, есть. И неизбитое, хотя и простое. Вот так я сама себя нахвалила, а теперь выношу на ваш суд! Очень надеюсь, что вы за Масленичную неделю наелись вдоволь вкусных блинов, а значит, стали ещё добрее, чем обычно!🤗 И да, всех православных поздравляю с началом Великого Поста! Я в этом году с вами только морально, поэтому меню скоромное. Это один из любимейших вариантов завтрака моих сыновей. Да и мы с мужем никогда от этих трубочек не откажемся...

У каждой хозяйки есть любимый рецепт блинов, правда же? По совести сказать, я пеку блины всего года три-четыре, раньше никак они у меня не получались, боялась их, как огня. А потом нашла прекрасный рецепт, в котором настолько хорошие пропорции, что ничего ни добавлять, ни убирать не надо, а блинчики от сковородки сами отскакивают, эластично и вкусненько в треугольнички складываются и в рот запрыгивают - в лучших Гоголевских традициях! Как таким добром не поделиться?! Ловите, хозяюшки. 2 стакана молока;...

Очень долго сопротивлялась я маркетплейсам. Что поделать, человек из прошлого века, не верила всей этой системе, мне обязательно надо было пощупать вещь перед покупкой или хотя бы увидеть живьём. Но мало помалу и я оценила удобства и преимущества, поддалась широкому выбору и низким ценам и стала рабыней Вайлдберриз. Как сейчас помню, первыми покупками были книги и игрушки. Потом вещи. Очень долго не решалась на три категории: обувь, мыломойка и продукты. Сейчас покупаю через интернет всё! И очень всем обычно довольна...

Каждый день думаете, чтобы этакого приготовить? Да чтоб вкусно, сытно, экономно, просто, но интересно? Не думайте, я уже всё придумала. Да, вот такая я сегодня скромная. На самом деле писала меню на неделю. Шикарная получилась подборка - на любой вкус блюда есть. Но такая она получилась огромная, что пришлось разбивать на дни. Но надеюсь, что и в таком, уменьшенном, формате каждая хозяйка найдёт для себя что-нибудь полезное и интересное. Муж коптил двух кур, поэтому в меню было много блюд с нашей любимой птичкой...

Это не бардак, это откровенный ср☺️ч, но не буду ж я такие слова в заголовок выставлять, ума не лишилась пока. А, нет, лишилась! Месяц назад, когда пошла на гиблый спор - вывезут пацаны сами свои комнаты или не вывезут. Не вывезли. Старший ещё кое-как справляется, по крайней мере, можно зайти и не переломать ног, а вот средний провалил по всем фронтам. Первую неделю было нормально. Даже кровать без напоминаний застилал, с пола всё собирал, постельное с помощью старшего брата аж дважды поменял. А потом расслабился...