Праздничное меню

Скоро-скоро, совсем скоро наш с вами день, девочки! Вчера мои мужики ходили по магазинам, пришли с целым пакетом всяких вкуснях. Это они подарки набрали своим подружкам, бабушке, которая будет отмечать с нами, ну и мне. Потом сидели, открытки рисовали. Янчик не выдержал, рассказал, что всем нарисовал сердечки, а маме больше всех. Уже приятно, а ведь праздник ещё даже не начался. Мы с мамой решили пельмешки приготовить. Я испеку простой, но очень вкусный тортик. Сделаем свёклу с сыром. Коптили вчера...

У меня два самых любимых и горячо ожидаемых праздника: Рождество и Пасха. В этом году про наступающее Рождество я узнала вечером в Сочельник. Понимаете, я так умоталась с тремя больными детьми, что чуть не прозевала Рождество!!! Это как так-то? Вообще, все эти шесть дней нового года как в тумане. Постоянный недосып, страшный недосып, нервное напряжение, промывание носиков, бесконечное сбивание температуры троим по кругу, отпаивание, кашель... Представляете, я даже три килограмма скинула. С гуся...

Сладкую колбаску любят и готовят многие. Я тоже и довольно часто — дети её обожают. Рецептов у неё, как и у борща, уйма! У каждой хозяйки свой. Я готовлю по самому упрощённому и быстрому. А ещё из этих же ингредиентов готовлю пирог, по типу чизкейка. И на вкус это два совершенно разных, но потрясающих десерта! Сладкая колбаска Очень просто: 500 грамм песочного печенья (по типу "Юбилейного") измельчаю в комбайне. Отдельно смешиваю банку сгущённого молока, 50 грамм растопленного сливочного масла и 2 столовые ложки какао...

Здравствуйте! Здравствуйте вам из нового, 2023, года! Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Надеюсь, вы его отлично отметили! Мы так просто замечательно — тихо, уютно, по-семейному. Стол получился совсем не таким, как мы планировали и это здорово! Во-первых, не было никакого шашлыка. Накануне к нам приехал брат моего мужа с женой и привезли подарок — тушку своего, домашнего кролика!! Кролик явно прожил долгую и сытую жизнь, потому что оказался большим и жирненьким. Мы сразу же решили, что пожарим его рёбрышки, но нечаянно разморозили лапки...

Продолжу рассказывать о своих новогодних столах. К сожалению, я нашла не так много фото, а просто писать рецепты — это совсем не то, тем более блюд праздничных, в которых так важна подача. Ссылку на первую часть, где рассказано в основном о любимых закусках, оставлю внизу. Повторюсь, что я не сильна в праздничных трапезах и удивить мне вас нечем, но вдруг какая из идей приглянется или просто мотивация на готовку появится. Поехали! Стол №3 Здесь готовила не я одна, а с сестрой и мамой. Сестра, например, сделала шикарную "Селёдку под шубой" в виде рулета...

Договоримся на берегу — я не хвастаюсь, никого не учу, не жалуюсь, не...что там ещё может быть?😄 В общем, так: просто показываю несколько своих столов и делюсь любимыми рецептами. Если вам что-то понравится — буду рада. Если нет — давайте обойдёмся без оскорблений и просто мирно разойдёмся. Вообще, праздничные столы — не мой конёк. Не особо умею сервировать, украшать, подавать. Еда обычно бюджетная, простая. На Новый год часто на моём столе блюда, которые могут показаться совершенно непраздничными, винегрет, например...