Найти в Дзене
Мы — ресторанный консалтинг @TheFoodHubGroup, открываем очечной и новый ресторан, где готовят вкуснейшую паназиатскую кухню. Наша команда строится на ценностях коллективной ответственности за создаваемые рестораны, заботы и сердечного гостеприимства. Мы активно растем и ищем профессионала, который возглавит нашу кухню, поможет создать работающее меню и будет развиваться вместе с нами! Ваши ключевые задачи и ответственность: ·   · Полный операционный контроль работы кухни. ·   · Создать и разработка меню, контроль за соблюдением ТТК, технологией приготовления и качеством каждого блюда (проведение ежедневного бракеража). ·   · Управление закупками: составление заявок, контроль товарных остатков и сроков реализации продукции. ·   · Организация работы команды: подбор, обучение и мотивация поваров, составление графиков, обеспечение слаженного взаимодействия с залом. ·   · Административный контроль: проведение инвентаризаций, соблюдение норм санитарии, контроль за эксплуатацией оборудования. Мы ждем от вас: ·   · Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах японской/вьетнамской паназиатской кухни. ·   · Навыки управления командой: умение вдохновлять, обучать и мотивировать. ·   · Высокий уровень ответственности, инициативность и настоящая страсть к своему делу. ·   · Умение работать в режиме многозадачности и сохранять внимание к деталям. ·   · Желание развиваться и достигать выдающихся результатов вместе с компанией. Что мы предлагаем: ·   · Конкурентный доход: ставка 150 000 руб.  за постановку всех процессов после 70т.р. за курирование проекта ежемесячные/квартальные премии по результатам работы. ·   · Форма оплаты: 50% предоплата+ 50% после пробития первого чего первому гостю. ·   · Условия: график работы 5/2, бесплатное питание. ·   · Локация: ресторан расположен г. Балашиха. ·   · Развитие: реальные возможности карьерного и профессионального роста в растущей компании. Мы будем рады видеть в нашей команде ответственного и увлеченного профессионала. Если вам близка идея создавать сильный продукт и задавать высокий уровень качества — будем рады обсудить сотрудничество. Готовы к диалогу? Отправляйте резюме — свяжемся и обсудим детали.  Готовы обсудить детали? — Отправляйте свое резюме! +7-906-728-28-01 #Вакансия #шефповар #паназия #шефповарпаназия #вакансияресторан #ресторан
3 дня назад
Аудит ресторана объясняет почему ресторан может быть убыточным даже при полном зале гостей
На первый взгляд ситуация кажется странной и даже нервозной для владельца. Ресторан заполнен гостями, кухня работает без остановки, официанты едва успевают обслуживать столы, а в конце месяца владелец открывает финансовый отчет и снова видит одну и ту же картину — прибыли нет. Для многих собственников это становится настоящей загадкой. Есть поток гостей, есть оборот, касса работает каждый день, но реального дохода бизнес не приносит. Иногда ресторан годами существует в режиме «работы в ноль», а владелец...
204 читали · 1 неделю назад
LiveChef delivery — как новая эра доставки еды переворачивает представление о гастрономии в Ереване
Если несколько лет назад доставка еды в Ереване была просто диковинкой, которую в регионе мало кто понимал, то сегодня food delivery превращается в новый формат опыта, который объединяет в себе технологию, упрощает форму еды в зонах деловой активности и гастрономию. И среди тех, кто задаёт направление этого движения, выделяется проект, о котором в 2025 году говорят все — LiveChef. LiveChef – одна из первых вышла на рынок службы доставки еды с оригинальным предложением это онлайн-ресторан, который переносит кухню прямо к вам на экран, а затем — на ваш стол...
1006 читали · 1 месяц назад
Сегодня у нас очередное предложение по продаже готового бизнеса, ресторан паназиатской кухни в районе метро Сокольники. Мы не только помогаем подать или купить готовый бизнес Tthefoodhubgroup.ruоказывает полный цикл услуг по открытию ресторана с нуля. Мы помогаем подобрать помещение под рестораны, разрабатываем авторские концепции ресторана. Мы поможем если ваш ресторан перестал приносить прибыль и проведем ре концепт если это не обходимо. Либо проведем комплексный аудит ресторан на предмет локации, концепции, закупочных цен и наценок, сервиса. Если у вас возникли самые незначительные трудности в ресторане бизнесе или вопросы наши специалисты проконсультируют вас совершенно бесплатно. Более подробно у нас на сайте TheFoodHubGroup. Продаваемый ресторан расположен на супер проходном и проездном трафике в близь метро. Особое внимание надо обирать что сам бренд не продается. То есть подаем все что принадлежит ооо, мебель, оборудование/, систему учета, вентиляцию, и даже товарный остаток. Безусловно мы готовы оставить вам обученный и профессиональный персонал, но решение принимать о работе под новым управлением ребята будут принимать сами. Это идеальное предложение под ребрендинг ресторана, вам достаточно только повесть свою вывеску, и создать собственное декорирование, все остальное есть, на что уйдет ровно месяц. Проект сетевой и ввиду внутренней реструктуризации бизнесов процессов. Мы решил продать готовый ресторан, по остаточной стоимости проекта. Цену продажи мы безусловно готовы обсуждать с потенциальным покупателем и так же предоставим все необходимы показатели и отчеты. Но только знакомства! Показатели, которые мы готовые показать в открытом доступе: Площадь помещения – 573м2 Арендная ставка 1 млн в месяц. Электрическая мощность не ограничена.
3 месяца назад
К кому ещё не приходила проверка — ищите свои заведения в перечне, готовьтесь. Желаем всем пройти проверки с минимальными потерями! Проверки РПН с 20.08.2025 по 25.09.2025 Роспотребнадзор объявил месяц проверок! Количество проверок увеличится. ИЩИТЕ СВОЙ РЕСТОРАН ТУТ vk.com/...2np Как следует из приказа РПН от 20 августа: В связи с проведением Международного музыкального конкурса «Интервидение» ... Организовать и провести с 20.08.2025 по 25.09.2025 в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) контрольные (надзорные) мероприятия – внеплановые выездные проверки в целях оценки соблюдения обязательных требований, установленных государственными санитарно-эпидемиологическими правилами, гигиеническими нормативами и техническими регламентами, хозяйствующими субъектами (в соответствии с приложением № 2 к настоящему приказу), оказывающими услуги участникам и гостям форума в местах их размещения и питания, включая поставки пищевой продукции. В приложенном приказе — перечень из 222 заведений общественного питания, а также поставщики, отели и концертные площадки, которые подвергнутся проверкам. Нам сообщают, что некоторым заведениям из этого перечня уже выписаны предписания о закрытии для устранении нарушений с завтра, 1 сентября. К кому ещё не приходила проверка — ищите свои заведения в перечне, готовьтесь. Желаем всем пройти проверки с минимальными потерями!
6 месяцев назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала