Гранд кафе 12 ресторан на Гоголевском б-р 6 стр 1
TheFoodHubGroup
3722
подписчика
Мы создаем рестораны! Разрабатываем уникальные концепции, проводим аудит. Подбираем площади продаем рестораны и сдаем в аренду. Подбираем персон, проводим pr. компании, основываясь маркетинговых на анализах предприятия.
Закреплено автором
Мы — ресторанный консалтинг @TheFoodHubGroup, открываем очечной и новый ресторан, где готовят вкуснейшую паназиатскую кухню. Наша команда строится на ценностях коллективной ответственности за создаваемые рестораны, заботы и сердечного гостеприимства. Мы активно растем и ищем профессионала, который возглавит нашу кухню, поможет создать работающее меню и будет развиваться вместе с нами! Ваши ключевые задачи и ответственность: · · Полный операционный контроль работы кухни. · · Создать и разработка меню, контроль за соблюдением ТТК, технологией приготовления и качеством каждого блюда (проведение ежедневного бракеража). · · Управление закупками: составление заявок, контроль товарных остатков и сроков реализации продукции. · · Организация работы команды: подбор, обучение и мотивация поваров, составление графиков, обеспечение слаженного взаимодействия с залом. · · Административный контроль: проведение инвентаризаций, соблюдение норм санитарии, контроль за эксплуатацией оборудования. Мы ждем от вас: · · Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах японской/вьетнамской паназиатской кухни. · · Навыки управления командой: умение вдохновлять, обучать и мотивировать. · · Высокий уровень ответственности, инициативность и настоящая страсть к своему делу. · · Умение работать в режиме многозадачности и сохранять внимание к деталям. · · Желание развиваться и достигать выдающихся результатов вместе с компанией. Что мы предлагаем: · · Конкурентный доход: ставка 150 000 руб. за постановку всех процессов после 70т.р. за курирование проекта ежемесячные/квартальные премии по результатам работы. · · Форма оплаты: 50% предоплата+ 50% после пробития первого чего первому гостю. · · Условия: график работы 5/2, бесплатное питание. · · Локация: ресторан расположен г. Балашиха. · · Развитие: реальные возможности карьерного и профессионального роста в растущей компании. Мы будем рады видеть в нашей команде ответственного и увлеченного профессионала. Если вам близка идея создавать сильный продукт и задавать высокий уровень качества — будем рады обсудить сотрудничество. Готовы к диалогу? Отправляйте резюме — свяжемся и обсудим детали. Готовы обсудить детали? — Отправляйте свое резюме! +7-906-728-28-01 #Вакансия #шефповар #паназия #шефповарпаназия #вакансияресторан #ресторан
Аудит ресторана объясняет почему ресторан может быть убыточным даже при полном зале гостей
На первый взгляд ситуация кажется странной и даже нервозной для владельца. Ресторан заполнен гостями, кухня работает без остановки, официанты едва успевают обслуживать столы, а в конце месяца владелец открывает финансовый отчет и снова видит одну и ту же картину — прибыли нет. Для многих собственников это становится настоящей загадкой. Есть поток гостей, есть оборот, касса работает каждый день, но реального дохода бизнес не приносит. Иногда ресторан годами существует в режиме «работы в ноль», а владелец...
LiveChef delivery — как новая эра доставки еды переворачивает представление о гастрономии в Ереване
Если несколько лет назад доставка еды в Ереване была просто диковинкой, которую в регионе мало кто понимал, то сегодня food delivery превращается в новый формат опыта, который объединяет в себе технологию, упрощает форму еды в зонах деловой активности и гастрономию. И среди тех, кто задаёт направление этого движения, выделяется проект, о котором в 2025 году говорят все — LiveChef. LiveChef – одна из первых вышла на рынок службы доставки еды с оригинальным предложением это онлайн-ресторан, который переносит кухню прямо к вам на экран, а затем — на ваш стол...
Сегодня у нас очередное предложение по продаже готового бизнеса, ресторан паназиатской кухни в районе метро Сокольники. Мы не только помогаем подать или купить готовый бизнес Tthefoodhubgroup.ruоказывает полный цикл услуг по открытию ресторана с нуля. Мы помогаем подобрать помещение под рестораны, разрабатываем авторские концепции ресторана. Мы поможем если ваш ресторан перестал приносить прибыль и проведем ре концепт если это не обходимо. Либо проведем комплексный аудит ресторан на предмет локации, концепции, закупочных цен и наценок, сервиса. Если у вас возникли самые незначительные трудности в ресторане бизнесе или вопросы наши специалисты проконсультируют вас совершенно бесплатно. Более подробно у нас на сайте TheFoodHubGroup. Продаваемый ресторан расположен на супер проходном и проездном трафике в близь метро. Особое внимание надо обирать что сам бренд не продается. То есть подаем все что принадлежит ооо, мебель, оборудование/, систему учета, вентиляцию, и даже товарный остаток. Безусловно мы готовы оставить вам обученный и профессиональный персонал, но решение принимать о работе под новым управлением ребята будут принимать сами. Это идеальное предложение под ребрендинг ресторана, вам достаточно только повесть свою вывеску, и создать собственное декорирование, все остальное есть, на что уйдет ровно месяц. Проект сетевой и ввиду внутренней реструктуризации бизнесов процессов. Мы решил продать готовый ресторан, по остаточной стоимости проекта. Цену продажи мы безусловно готовы обсуждать с потенциальным покупателем и так же предоставим все необходимы показатели и отчеты. Но только знакомства! Показатели, которые мы готовые показать в открытом доступе: Площадь помещения – 573м2 Арендная ставка 1 млн в месяц. Электрическая мощность не ограничена.
К кому ещё не приходила проверка — ищите свои заведения в перечне, готовьтесь. Желаем всем пройти проверки с минимальными потерями! Проверки РПН с 20.08.2025 по 25.09.2025 Роспотребнадзор объявил месяц проверок! Количество проверок увеличится. ИЩИТЕ СВОЙ РЕСТОРАН ТУТ vk.com/...2np Как следует из приказа РПН от 20 августа: В связи с проведением Международного музыкального конкурса «Интервидение» ... Организовать и провести с 20.08.2025 по 25.09.2025 в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) контрольные (надзорные) мероприятия – внеплановые выездные проверки в целях оценки соблюдения обязательных требований, установленных государственными санитарно-эпидемиологическими правилами, гигиеническими нормативами и техническими регламентами, хозяйствующими субъектами (в соответствии с приложением № 2 к настоящему приказу), оказывающими услуги участникам и гостям форума в местах их размещения и питания, включая поставки пищевой продукции. В приложенном приказе — перечень из 222 заведений общественного питания, а также поставщики, отели и концертные площадки, которые подвергнутся проверкам. Нам сообщают, что некоторым заведениям из этого перечня уже выписаны предписания о закрытии для устранении нарушений с завтра, 1 сентября. К кому ещё не приходила проверка — ищите свои заведения в перечне, готовьтесь. Желаем всем пройти проверки с минимальными потерями!
Минздрав разрешил работодателям отправлять сотрудников в дурдом Если начальник посчитает работника неадекватным — может направить его в психиатрический стационар на длительное освидетельствование. Новые правила распространяются на учителей, водителей, полицейских и работников сферы услуг. Поправка вступит в силу 1 марта 2026 года. Будьте осторожнее на работе сейчас такое время
В ресторанах запретят сервисный сбор без согласия гостя С 1 сентября 2025 года российские рестораны будут обязаны получать согласие гостя на любые дополнительные услуги, включая плату за обслуживание. Об этом сообщил депутат Государственной Думы Никита Чаплин в беседе с журналистами, подчеркнув, что простое указание информации о сервисном сборе "мелким шрифтом в меню" более не будет считаться достаточным. Заведение будет обязано четко и прозрачно информировать гостя о каждой дополнительной услуге, за которую взимается плата, и получить его явное (устное, письменное, электронное) согласие. В случае, если сервисный сбор окажется включенным в счет без предварительного уведомления и согласия, гость будет имеет право потребовать его исключения. В случае, если оплата уже была произведена, он может потребовать возврата средств, обратившись в ресторан с письменной претензией. В случае отказа со стороны заведения, потребитель будет вправе обратиться в Роспотребнадзор. #новости #рестораны #бизнес #чаевые #сервис
Ресторан "Ваниль" на Остоженке: Как ресторан для богемы стал жертвой времени. Что построит Новиков?
Вспомните Москву начала 2000-х. Город, сбрасывающий серость, жаждущий блеска и признания. И вот, на престижнейшей Остоженке, в здании, изначально спроектированном под ресторан еще в советские времена, распахивает двери не просто заведение, а манифест новой элитарности – ресторан "Vаниль". Его открытие – словно вызов: Степан Михалков, Федор Бондарчук и Аркадий Новиков не просто вложились, они громко заявили о своем владении. Их имена красовались на визитках – не скромно где-то в уголке, а с гордостью,...
Почему Quidi на Малой Бронной обречен? Разбор фатальной ошибки концепции от ресторанных экспертов TheFoodHubGroup
Приветствуем! Мы – команда @thefoodhubgroup и мы вытягиваем из убытков даже самые безнадежные, на первый взгляд, ресторанные проекты. Наш опыт – это сотни кейсов, тысячи проанализированных точек и глубокое понимание, что делает общепит прибыльным, а что гарантированно ведет к закрытию. Сегодня мы разберем свежий и очень показательный пример – кафе Quidi на знаменитой, роскошной и безумно дорогой Малой Бронной (Патриаршие пруды). Это не просто рецензия – это диагноз, поставленный на основе холодной аналитики и фундаментальных законов ресторанного бизнеса...
Ваш ресторан как больной друг: вроде улыбается, а внутри убытки и проблемы. Что делать?
Дорогие читатели! Представьте, что у вас есть друг – ваш ресторан. Вроде бы он бодр и весел: гости приходят, едят, хвалят еду. Но вы замечаете, что он как-то... не в себе. Денег зарабатывает мало, или они почему-то быстро исчезают. Персонал иногда ходит хмурый, а вы не понимаете почему. Конкуренты рядом растут как на дрожжах, а ваш друг топчется на месте. Знакомо? Вот тут-то и нужна комплексная проверка "здоровья" вашего ресторанного друга. По-умному это называется аудит ресторана. Группа экспертов TheFoodHubGroup – как опытные врачи для ресторанов...
Розовые булочки для бургеров Hello Kitty делают из жуков. Краситель производится из самок кошенильных червецов. Их разводят на кактусах специально для получения кармина.
Новые правила расчета в общепите: полный гид по переходу на схему "Сначала чек — потом оплата" в 2025 году
С 1 марта 2025 года вступил в силу п. 5.11 ст. 1.2 закона 54-ФЗ, кардинально меняющий работу с ККТ в ресторанах, кафе и столовых. Главное новшество: фискальный чек теперь формируется ДО оплаты и служит подтверждением предстоящего расчета. Причины изменений: - Борьба с "серой" выручкой: До 40% заведений заменяли фискальные чеки пречеками или слипами терминалов, скрывая до 30% доходов. - Защита прав гостей: 67% посетителей жаловались на невозможность оформить возврат при ошибках в заказе из-за отсутствия официального чека...