Найти в Дзене
Тирозин: роль в когнитивных функциях и работе организма
Тирозин — условно заменимая аминокислота, которая синтезируется из фенилаланина и поступает с пищей. Он участвует в синтезе нейромедиаторов и гормонов, регулирующих работу нервной и эндокринной систем. 🔬Метаболизм тирозина Тирозин включён в цепь биохимических превращений: фенилаланин → тирозин → дофамин → норадреналин → адреналин Функции тирозина в организме Нервная система: • тирозин участвует в синтезе дофамина и норадреналина — нейромедиаторов, регулирующих внимание, мотивацию и реакцию на стресс; Стресс-адаптация: •в условиях нагрузки увеличивается расход катехоламинов, что повышает потребность в тирозине...
1 день назад
Витамины и минералы: эффект зависит от сочетаний
Эффективность нутритивной поддержки определяется не только дозировкой отдельных витаминов и минералов, но и их взаимодействием в рамках метаболических путей. Большинство биохимических реакций в организме протекают с участием коферментов и кофакторов, где каждый нутриент выполняет строго определённую функцию. Дефицит одного звена может ограничивать работу всей системы. 1. Биохимическая основа взаимодействий Витамины и минералы участвуют в ферментативных реакциях как: — коферменты (витамины группы B); — кофакторы (магний, цинк, железо, медь); — антиоксиданты (витамины C, E, селен); Например, в цикле метилирования: — фолаты B9; — витамин B12; — витамин B6...
4 дня назад
Ягоды и мозг: влияние полифенолов на когнитивные функции
Ягоды являются источником полифенолов, в первую очередь антоцианов, которые рассматриваются как факторы, потенциально влияющие на когнитивные функции и процессы старения мозга. Интерес к ягодам связан с их способностью воздействовать на окислительный стресс и воспалительные процессы — ключевые механизмы возрастного снижения когнитивных функций. 🔬 Какие ягоды наиболее изучены • черника и голубика; • клубника; • ежевика; • чёрная смородина. Именно эти ягоды содержат наибольшее количество антоцианов. Полифенолы ягод могут участвовать в: • снижении окислительного стресса; • модуляции нейровоспаления;...
6 дней назад
Стресс и нутритивный статус: какие дефициты формируются при стрессе
Хронический стресс сопровождается активацией нейроэндокринной системы, в первую очередь гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси, что приводит к повышению уровня кортизола и изменению обменных процессов. В этих условиях возрастает потребность организма в ряде макро- и микронутриентов, участвующих в адаптационных механизмах. 🔬При длительном стрессе могут происходить: • увеличение расхода витаминов и микроэлементов; • изменение аппетита и пищевого поведения; • снижение качества рациона; • нарушения всасывания и усвоения нутриентов. Это может способствовать формированию относительных или выраженных дефицитов...
1 неделю назад
L-глутамин: роль, эффекты и ограничения применения
L-глутамин часто используют для поддержки кишечника, иммунитета и восстановления. Однако важно понимать: это не универсальная добавка, а аминокислота с конкретными физиологическими функциями и ограничениями применения. L-глутамин — условно незаменимая аминокислота. В норме организм синтезирует её самостоятельно, но при стрессе, заболеваниях или высокой физической нагрузке потребность может возрастать. Он особенно важен для тканей с высокой скоростью обновления: — кишечного эпителия; — иммунных клеток. 👉Глутамин и кишечный барьер Энтероциты используют глутамин как один из основных источников энергии...
1 неделю назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала