Сычев PRO здоровье

! Друзья и коллеги! Благодарим вас за этот насыщенный год: за интерес к теме нутрициологии, за ваши вопросы, осознанность и стремление понимать, что действительно влияет на здоровье. Пусть 2026 год принесёт: — стабильную энергию и ясность мышления; — биохимическое равновесие;...

В практике нутрициологии всё чаще встречается ситуация, когда общее потребление белка соответствует рекомендациям, однако симптомы недостаточного восстановления сохраняются: хроническая усталость, замедленное заживление тканей, снижение адаптации к нагрузкам, ухудшение состояния кожи и волос. В таких случаях речь нередко идёт не о количестве белка, а о качественном дефиците отдельных аминокислот. 🔬 Почему «достаточно белка» не всегда означает адекватное обеспечение аминокислотами? Белок в рационе — это источник аминокислот, но его аминокислотный профиль зависит от: —состава рациона (преобладание...

Сера — один из наиболее недооценённых элементов, играющих критическую роль в поддержании антиоксидантной защиты, синтезе белка и метаболизме токсинов. Хотя о ней говорят гораздо реже, чем о железе или витамине D, её влияние на клеточное здоровье нельзя игнорировать. 🔬 Зачем организму сера? •Синтез глутатиона Сера входит в состав цистеина — ключевой аминокислоты для образования глутатиона. Без достаточного поступления серосодержащих аминокислот способность клеток защищаться от окислительного стресса снижается. •Детоксикация и метилирование Сера участвует в реакциях детоксикации (в том числе...

Глутатион (GSH) — трипептид, состоящий из глутамата, цистеина и глицина. Это один из ключевых внутриклеточных антиоксидантов, особенно важный для тканей с высокой метаболической активностью — включая головной мозг. 🧠Почему глутатион критичен для нервной системы Нейроны чувствительны к окислительному стрессу из-за высокого потребления кислорода, богатого липидами состава клеточных мембран и ограниченной антиоксидантной защиты. Глутатион: • Детоксифицирует активные формы кислорода, защищая митохондрии и ДНК нейронов. • Участвует в утилизации продуктов перекисного окисления липидов. • Модулирует нейровоспаление — снижает высвобождение провоспалительных цитокинов...

Слышали, что нужно пить куркумин с пиперином для лучшего усвоения? Это популярный миф, который развенчало свежее исследование 2025 года из журнала iScience. ❌ ЧТО НА САМОМ ДЕЛЕ ПРОИСХОДИТ С ПИПЕРИНОМ: Исследователи сравнили куркумин (2400 мг) и куркумин + пиперин (2400 мг + 20 мг) в одном эксперименте и получили неожиданный результат: свободного (активного) куркумина в крови было МЕНЬШЕ 2 нМ в обоих случаях. Пиперин не только не помог — он еще и СНИЗИЛ общие показатели абсорбции (524 vs 897 нМ·ч)...

В холодное время года многие отмечают усиление тяги к сладкому и быстрым углеводам. Это не только вопрос привычек или «праздничного настроения», но и предсказуемая биологическая реакция организма. 🔬 Что стоит за тягой к сладкому зимой? —Снижение уровня серотонина Световой день зимой короче, что снижает выработку серотонина — нейромедиатора, влияющего на настроение и аппетит. Поскольку углеводы повышают транспорт триптофана (предшественника серотонина) в мозг, организм может инстинктивно стремиться восполнить этот дефицит через еду. —Адаптация к холоду и энергетические потребности В условиях холода организм требует больше энергии для поддержания терморегуляции...

Нейропластичность, память, внимание и стрессоустойчивость — не только результат генетики и образа жизни, но и отражение нутритивного статуса. Мозг, несмотря на массу всего около 2% от массы тела, потребляет до 20% всей энергии организма и остро реагирует на дефицит ключевых веществ. 🔬 Какие нутриенты действительно важны для когнитивной функции и психоэмоционального фона? 1. Омега‑3 ПНЖК (докозагексаеновая кислота — DHA) Входит в структуру нейрональных мембран, влияет на скорость передачи импульсов, защищает от нейровоспаления. ❗️Дефицит DHA ассоциирован со снижением внимания, ухудшением памяти и повышенной тревожностью...

? Зимний сезон — это не только снижение температуры, но и увеличение стрессовой нагрузки на организм: сокращение светового дня, дефицит витамина D, рост заболеваемости, изменение режима сна и активности. В этих условиях растёт интерес к адаптогенам — веществам, повышающим неспецифическую устойчивость к стрессу и помогающим организму адаптироваться к внешним и внутренним изменениям. 🔬 Что такое адаптогены? Это природные соединения, в основном растительного происхождения, которые модулируют работу надпочечников, гипоталамо-гипофизарной системы и снижают негативные эффекты хронического стресса...

Гормоны щитовидной железы и поддержание температуры тела Щитовидная железа играет ключевую роль в регуляции базового обмена веществ, энергетического баланса и терморегуляции. Один из часто игнорируемых симптомов дисфункции — ощущение холода, сниженная толерантность к низким температурам и зябкость даже при нормальных условиях. 📌 Как это работает? Тиреоидные гормоны (T3 и T4) напрямую участвуют в регуляции метаболизма в митохондриях. Они увеличивают скорость синтеза АТФ и активируют процессы окислительного фосфорилирования, тем самым способствуя теплообразованию (термогенезу), особенно в бурой жировой ткани...

Зимний рацион: как сохранить энергетический баланс без переедания Зимой изменяется не только температура на улице, но и физиологические потребности организма. Снижается двигательная активность, возрастает тяга к калорийной пище, увеличивается потребность в тепле и, как следствие, — в энергии. Всё это создаёт условия для переедания и набора веса. 📊 Что меняется зимой? — Уменьшается выработка витамина D (влияет на настроение и аппетит). — Растёт уровень кортизола (фоновый стресс + дефицит солнца). — Может снижаться активность щитовидной железы у ряда людей. — Естественным образом увеличивается аппетит — адаптивный механизм организма в холод...

Янтарная кислота: метаболическая поддержка в условиях стресса и усталости Янтарная кислота — метаболит цикла Кребса, естественным образом присутствующий в организме. В условиях стресса, воспаления или хронической усталости её эндогенное образование может быть нарушено, что отражается на энергетическом обмене и адаптационных способностях организма. 🔬 Почему это важно? Янтарная кислота участвует в клеточном дыхании — процессе выработки энергии (АТФ) в митохондриях. При дефиците кислорода, повышенной нагрузке или окислительном стрессе, потребность в эффективной утилизации субстратов энергии возрастает...

Витамин A и здоровье слизистых зимой: защита, которую легко недооценить В зимний период слизистые оболочки дыхательных путей и ЖКТ становятся уязвимыми: сухой воздух, перепады температур и вирусные инфекции повышают риск их повреждения. Один из ключевых микронутриентов, играющих роль в поддержке барьерной функции — витамин A. 🧬 Почему витамин A важен именно зимой? —Обеспечивает целостность эпителия — участвует в обновлении клеток слизистых оболочек дыхательных путей, рта, кишечника, мочеполовой системы. —Повышает местный иммунитет — регулирует выработку IgA и работу Т-клеток на уровне слизистых...