Найти в Дзене
🧬 Медь и железо: биохимическая связь, о которой часто забывают
При анемии или усталости часто фокус смещается только на дефицит железа. Однако медь — не менее критичный элемент в метаболизме железа. ⠀ • Церулоплазмин — основной белок, содержащий медь в плазме крови. Он окисляет двухвалентное железо до трёхвалентного, которое затем связывается с трансферрином и доставляется к тканям. ⠀ Если меди не хватает: — Снижается активность церулоплазмина — Нарушается превращение двухвалентного железа до трехвалентного. — Железо может остаётся в тканях и не доходить до клеток, где нужно. — Возникает дефицит железа, несмотря на нормальный или высокий ферритин ⠀ 💡 Особенно это актуально: — При хронической усталости...
1 день назад
Важное
Мы начинаем постепенный переезд в MAX. Сейчас контент выходит и тут, и там, но из‑за ограничений и нестабильной работы Telegram в России мы готовимся перенести основной канал в MAX. Чтобы не потеряться: переходите 👉 https://max.ru/id9723005790_biz жмите «Подписаться» включайте уведомления Здесь пока остаёмся, но в ближайшее время MAX станет нашей основной площадкой. 🎁 Бонус для подписчиков...
3 дня назад
Снижение VO₂max: ранний маркер потери метаболической гибкости и биологического старения
VO₂max — максимальное потребление кислорода организмом при физической нагрузке — один из самых точных показателей аэробной выносливости и общего метаболического резерва. Снижение этого показателя рассматривается как ранний признак ухудшения митохондриальной функции, сердечно-сосудистого здоровья и метаболической гибкости. 🧬 Почему это важно? VO₂max напрямую отражает способность организма использовать кислород для производства энергии (АТФ) в условиях стресса или нагрузки. Чем выше этот показатель, тем эффективнее работают митохондрии, тем лучше адаптация к физической и метаболической нагрузке...
6 дней назад
Лецитин: фосфолипиды и их значение для нервной системы
Лецитин — это комплекс фосфолипидов, являющихся структурными компонентами клеточных мембран. Наибольшее физиологическое значение лецитин имеет для тканей с высокой мембранной активностью, в том числе для нервной системы. В организме фосфолипиды лецитина участвуют в формировании нейрональных мембран, миелиновых оболочек и обеспечивают условия для эффективной синаптической передачи. ⠀ Какие жиры содержит лецитин • фосфатидилхолин (источник холина — предшественника ацетилхолина); • фосфатидилэтаноламин (участие в структурной организации мембран); • фосфатидилинозитол (роль в клеточной сигнализации); • фосфатидилсерин (связан с когнитивными функциями и стресс-реакциями)...
1 неделю назад
💊Психобиотики и нервная система
Психобиотики представляют собой пробиотические штаммы и пребиотические компоненты, способные оказывать влияние на психоэмоциональное состояние и когнитивные функции через модуляцию оси «кишечник — мозг». Их действие выходит за рамки локального влияния на желудочно-кишечный тракт и затрагивает нейроэндокринные и иммунные механизмы регуляции. 🧠Связь между кишечной микробиотой и нервной системой реализуется через совокупность нейронных, гуморальных и иммунных путей, что делает микробиом важным участником регуляции функций центральной нервной системы 🔬 Механизмы влияния на нервную систему: •...
1 неделю назад
Фитостеролы и снижение уровня холестерина
Фитостеролы представляют собой перспективный класс биологически активных минорных компонентов пищи. На сегодняшний день идентифицировано более 250 соединений данной группы, выделенных из различных видов растений и морепродуктов (в небольшом количестве). Фитостеролы структурно сходны с холестерином, что определяет их способность влиять на липидный обмен. Клинически значимым эффектом является их способность снижать уровень холестерина в сыворотке крови. ⠀ Снижение уровня холестерина при поступлении фитостеролов связано со следующими механизмами: • конкуренция с холестерином за включение в мицеллы...
1 неделю назад
Как «чистые диеты» могут вредить: дефициты при ограничениях без показаний
Тенденция к «чистому питанию» — отказу от глютена, молочных продуктов, сахара, — часто воспринимается как универсальный путь к здоровью. Но при отсутствии медицинских показаний (целиакия, лактазная недостаточность, метаболические расстройства и др.) чрезмерные ограничения могут привести к нутриентной недостаточности и нарушениям пищевого поведения. 🧬 Почему ограничения без показаний — риск? •Глютен-фри без целиакии: — часто исключаются цельные злаки: пшеница, рожь, ячмень; — источники клетчатки, витаминов группы B, магния, железа; — уменьшается разнообразие микробиоты из-за снижения поступления пребиотических волокон...
2 недели назад
Витамин E в продуктах: что важно знать о его усвоении
Когда речь заходит об антиоксидантах, витамин Е (токоферолы и токотриенолы) редко звучит первым. Между тем, это один из ключевых нутриентов в защите клеточных мембран от окислительного повреждения и старения. ⠀ 🔬 Что делает витамин Е в организме? •Защищает полиненасыщенные жирные кислоты в мембранах от перекисного окисления. •Участвует в регуляции экспрессии генов и сигнальных путей воспаления. •Поддерживает здоровье кожи, эндотелия сосудов, иммунной системы. ⠀ 💡 Неочевидные факты: — Витамин Е активно расходуется при воспалении, высоких физических и метаболических нагрузках, а также при нарушении жирового обмена...
2 недели назад
🧬 Ресвератрол: полифенол с потенциалом замедления старения и метаболической защиты
Ресвератрол — это природный полифенол, содержащийся в кожуре винограда, чернике, арахисе, какао и красном вине. Его активно исследуют за способности модулировать клеточные пути, связанные с воспалением, метаболизмом и продолжительностью жизни. Механизмы действия: •Активация сиртуинов (SIRT1): ресвератрол может усиливать активность белков вовлечённых в клеточное долголетие, метаболизм и репарацию ДНК. •Антиоксидантная защита: помогает снижать окислительный стресс и защищает митохондрии. •Противовоспалительное действие •Модуляция метаболизма: положительно влияет на чувствительность к инсулину, липидный обмен и функцию эндотелия...
2 недели назад
Глюкозамин: нутриент для суставов и соединительной ткани
Глюкозамин — аминосахарид, который эндогенно синтезируется в организме и входит в состав хондроитина. Он участвует в построении гликозаминогликанов, гиалуроновой кислоты, протеогликанов — ключевых компонентов суставных поверхностей, связок, сухожилий, кожи 🔬 Функции и эффекты • Обеспечивает структурную поддержку суставного хряща. • Участвует в регенерации соединительной ткани. • Поддерживает синтез коллагена. • Обладает противовоспалительным действием. • Является строительным блоком для последующего синтеза аминогликанов и протеинов, необходимых суставам Дефицит и его причины Снижение синтеза...
3 недели назад
Питание и эпигенетика: как рацион влияет на экспрессию генов
Современная наука всё чаще рассматривает питание не только как источник калорий и нутриентов, но и как активный регулятор генетической активности. Эпигенетика — это совокупность механизмов, которые влияют на экспрессию генов без изменения ДНК-последовательности 📌 Одним из ключевых механизмов эпигенетической регуляции является метилирование ДНК, а также модификации гистонов и регуляция микрoРНК. Эти процессы зависят от доступности определённых нутриентов, участвующих в обмене метильных групп и защите клеточной ДНК. 🔬 Какие нутриенты имеют доказанное эпигенетическое влияние? •Фолаты (витамин B9) —Основной донор метильных групп в цикле метилирования...
3 недели назад
L-аргинин: аминокислота для сосудов, иммунитета и выносливости
L-аргинин — это условно незаменимая аминокислота, играющая ключевую роль в работе сердечно-сосудистой системы, иммунной защиты и восстановительных процессов. Она синтезируется в организме, но в периоды повышенной нагрузки, заболеваний или стресса может возникать относительный дефицит. 🧬 Основные функции аргинина •Предшественник оксида азота (NO). L-аргинин участвует в синтезе NO — молекулы, обеспечивающей расширение сосудов, регуляцию артериального давления и улучшение микроциркуляции. Это особенно важно при сердечно-сосудистых заболеваниях, метаболическом синдроме и гипертонии. •Иммуномодулирующее действие...
3 недели назад