Стейк! Вся правда о куске мяса на сковородке.
Привет всем! Это история моего гастрономического фиаско. Я та самая женщина, которая в ресторанах с завидным упорством заказывала стейк «медиум», а получала подошву от ботинка. Сухую, серую, с неприятной волокнистой текстурой. Да, и в Москве, и в Питере, и в солнечной турецкой Анталье, стейк был безвкусным куском жёсткого мяса. Но ведь вся литература забита описаниями, когда главный герой ест нежнейший мягкий стейк, наслаждаясь вкусом. Вот и мы с мужем решили приготовить его величество стейк самостоятельно...
