Уличная еда России | Street Food Russia

Где родилась Пожарская котлета и как правильно ее готовить — рассказывает основатель проекта «Домик у дороги» из Торжка, города-родины этого блюда.

Узнали мнение шеф-повара не из Калининграда о самом известном блюде региона – строганине. Делится Артем Шмыга из ресторана «Судак».

Завтрак поволжских татар — татарский кыстыбый по традиционному семейному рецепту от проекта Темле-Темле на Фестивале уличной еда на Ленина в Смоленске

Рассказали все о главном блюде Калининграда в новом выпуске «В поисках вкуса». Посмотреть серию целиком можно на нашем канале — «Уличная еда России».

Слобожанская кулебяка на четыре угла от белгородской пекарни «Плюшка» — победитель премии Russian Street Food Awards: Запад. Её создательница Ольга Савченко делится историей проекта.

Оказывается, что лапти можно не только носить, но и есть. Как это? Рассказали на фестивале уличной еды на Ленина в Смоленске.