РЯБОВ НА КУХНЕ

Главная Премиум Видео Статьи Ролики Подборки

Почему гречка подходит соседке, а у меня от гречки туман в голове? Как датчик глюкозы меняет подход к питанию

Начну с цифр, которые меня лично очень тронули. По данным Росстата, на 1 января 2024 года в России официально зарегистрировано 5 547 879 человек с сахарным диабетом. Из них подавляющее большинство — 5 168 374 взрослых со диабетом 2‑го типа. Еще 349338 — с диабетом 1‑го типа, включая 61318 детей. Но самые страшные цифры — те, которых нет в отчетах. Миллионы людей живут с повышенным сахаром и инсулином годами, даже не зная об этом. Они списывают усталость, "туман" в голове, набор веса и бессонницу на стресс или возраст...

2 дня назад

Не возраст, а химия: почему после 35 лет тело предает нас, и как заключить мир с собственной биохимией

Мужики, признайтесь: чувствуете это? Где-то после 35 лет утренний подъем перестает быть бодрым. Живот, которого раньше не было, вдруг становится твоим постоянным спутником. А либидо… ну, скажем так, оно стало вежливым и пунктуальным, вместо того чтобы быть диким и спонтанным. Вокруг сразу появляются доброжелатели, которые выдают тебе диагнозы: Возраст!, Кризис среднего возраста!, Надо больше спать!. Стоп. Вот тебе правда, которую не говорят в поликлиниках: дело не в возрасте. Дело в биохимическом бунте внутри тебя...

3 дня назад

Пустые яблоки. Почему современные фрукты потеряли свои витамины.

Представьте. Вы съедаете яркое, сочное яблоко и верите, что снабжаете организм железом и клетчаткой. А теперь плохая новость. Чтобы получить дозу витаминов, которую получал ваш дед, съев одно яблоко в 1950 м, сегодня вам нужно съесть три, а то и четыре. Мы победили голод, но проиграли качеству. Как так вышло? Дело не в земле, дело в гонке за килограммами. Часто винят почву, мол, земля истощилась. Но главный виновник селекция. Последние 50 лет селекционеры и фермеры работали под девизом «Больше, быстрее, тяжелее»...

122 читали · 5 дней назад

Десерт на завтрак: Почему запрет сладкого мешает похудеть

Сладкое — главный враг похудения, и каждый об этом знает. Но только избранные знают, что всё с точностью наоборот. И учёные из Тель-Авива давно это доказали. Было две группы людей, все как вы любите: инсулиновая резистентность, ожирение. И эти две группы питались на одинаковое количество калорий. Но одна группа обязана была завершать свой завтрак сладким десертом (печенье, шоколад или торт). Первые 16 недель снижение веса было одинаково в обеих группах. Но интересное началось после. Группа, которая была на так называемом «чистом» питании, начала набирать вес обратно и довольно стремительно...

559 читали · 6 дней назад

☕️ Новость, от которой утро становится ещё лучше: кофе реально помогает не стареть Друзья, выходим на новые научные рубежи! Оказывается, наша утренняя привычка не просто ритуал, а вклад в будущую бодрость и молодость. И нет, это не шутки, а свежие данные исследователей. Что нашли ученые? В кофейных зернах есть особые кислоты и полифенолы. Они активируют в нашем организме белок с грозным именем NR4A1. Но пугаться не стоит, наоборот: этот белок как главный диспетчер ремонтной бригады внутри клеток. Что делает этот белок? ▪️ Запускает восстановление клеток ▪️ Снижает воспаления ▪️ Помогает тканям быстрее обновляться ▪️ Замедляет рост раковых клеток Сколько пить? Как всегда — без фанатизма. Оптимально: 2 чашки в день, не забывая воду. И да, эффект связан с полифенолами, а не с кофеином, так что кофе без кофеина тоже в деле. А вы сколько чашек пьёте в день?

1 неделю назад