Restohub

Коллеги, помните наш недавний пост про 1 апреля 2026 года? Мы тогда, как и весь рынок, готовились выдохнуть: мол, акты списания с причиной «Реализация» наконец-то уйдут в прошлое. Регулятор выпустил новые разъяснения (новость №8218), и сюжет совершил очередной кульбит. Если переводить с бюрократического на человеческий: «Отмена отменяется». Видимо, интеграция «Честного Знака» и ЕГАИС пока не работает настолько идеально, чтобы полностью довериться автоматике. В официальном сообщении ФСРАР уточняется: обязанность фиксировать выбытие (списание) никуда не делась...

Владельцы ресторанов и бухгалтеры, эта информация сбережет ваш бюджет. Внедрение «Честного Знака» и новых правил маркировки часто сопровождается хаосом. На этом фоне многим заведениям навязывают покупку дополнительных модулей, которые им по закону не нужны. Речь идет о ТС ПИОТ (Технических средствах получения информации о товаре). Давайте разберемся, где можно законно сэкономить и упростить работу. На самом деле — нет. Если вы работаете в сфере общественного питания, для вас действуют специальные послабления...

Новогодние праздники — это период высокого трафика, повышенных ожиданий гостей и максимальной нагрузки на персонал. В этот момент выигрывают не те заведения, у кого «просто вкусно и красиво», а те, у кого четко выстроены предложения, цены и процессы. Ниже — 5 проверенных новогодних механик, которые работают в HoReCa, почему они дают результат и как быстро запустить их без хаоса в зале. Суть Объедините популярные позиции в один сет: основное блюдо + закуска + напиток / десерт по фиксированной цене...

С 28 декабря 2025 года в России вводится новое обязательное требование при продаже маркированных товаров — на кассах должно быть установлено ТС ПИоТ (техническое средство получения информации о товаре). Это важное изменение напрямую касается ресторанов, кафе, баров, столовых и других форматов HoReCa, которые работают с маркированной продукцией. Разбираем коротко и по делу — что это значит для бизнеса и что делать дальше. ТС ПИоТ — это программное или программно-аппаратное решение, которое работает в связке с кассой...

Чтобы ваше заведение HoReCa успешно прошло период новогоднего ажиотажа, необходимо завершить основные технические и маркетинговые настройки в системе iiko до 31 декабря. Этот чек-лист поможет вам минимизировать ошибки, увеличить прибыль и обеспечить стабильную работу в пиковые даты. В праздничный сезон важно не только привлечь гостей, но и максимизировать выручку с каждого чека. Новогодние праздники — это время максимальной нагрузки на курьеров и кухню...

С начала 2026 года iiko планирует повышение стоимости тарифов. Это не резкое изменение и не разовое решение, а плановая корректировка цен. Для заведений это означает одно: расходы на автоматизацию в следующем году станут выше. До 31 декабря 2025 остается возможность сохранить текущую стоимость iiko. Если оплатить подписку на год вперед, цена фиксируется на весь срок действия тарифа. Проще говоря, вы платите по старым условиям, а работаете уже в 2026 году. В первую очередь тем, кто: - работает на...

Маркировка товаров в России продолжает расширяться. В 2026–2027 годах вступят в силу сразу несколько нормативных актов, которые затронут ключевые товарные группы, используемые в ресторанном бизнесе. Предприятиям HoReCa важно заранее понимать, что изменится в процессе закупок, приемки, хранения, производства, перемещения и списания товаров. Ниже — полный обзор изменений, основанный на актуальной нормативной базе и проектах регулирования. 1. Ключевые нормативные акты и даты вступления в силу (2026–2027) 1...

На официальном портале появилась информация: с 1 апреля 2026 года пиво будет отменено в ЕГАИС! 🤔То есть больше не нужно будет принимать и списывать пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху в ЕГАИС. Да-да, речь про списание с основанием «Реализация». Подробности источник уже разместил здесь: https://t.me/fskatr/5846 ❓Что именно изменится❓ Росалкогольтабакконтроль сообщил, что отмена направления сведений в ЕГАИС о списании...

Теперь под прицелом — тег 1030 «наименование блюда» в чеке. Ошибки в этом поле приводят к неприятным «письмам счастья» от ФНС. ✅ Название должно быть конкретным и понятным ✅ Должно позволять однозначно определить блюдо из меню ✅ Не более 128 символов с пробелами ✅ Минимум 2 символа ⚠️ Пустая строка или слишком длинное название ⚠️ Слишком короткое название (например, просто «суп») ⚠️ Общие формулировки вроде «блюдо», «еда», «напиток» 📌 При продаже конкретного блюда или напитка 📌 При предоплате,...

С 1 сентября 2025 года вступают в силу новые правила для предприятий общепита и розницы: ✅ Обязательный электронный документооборот (ЭДО) при приёмке пива. ✅ Поэкземплярный учёт бутылочного и баночного пива через систему «Честный ЗНАК». Приёмка пива теперь осуществляется только в электронном виде через универсальный передаточный документ (УПД). Для корректной работы с маркированной...

ФНС утвердила изменения к форматам фискальных документов (приказ от 26.03.2025 № ЕД-7-20/236@). С 1 сентября вводятся новые обязательные и дополнительные реквизиты кассового чека, которые особенно важны для интернет-продаж, безналичных оплат и работы с маркированными товарами. 1. Интернет-расчёты (электронные чеки) Теперь в чек обязательно включаются: 2. Безналичные оплаты Появились новые теги для детализации: 3. Маркированные товары 4. Бумажные чеки и QR-код Уточнены требования к читаемости: Нарушение порядка оформления чеков будет считаться нарушением правил применения ККТ (ст...