Restohub

Новогодние праздники — это период высокого трафика, повышенных ожиданий гостей и максимальной нагрузки на персонал. В этот момент выигрывают не те заведения, у кого «просто вкусно и красиво», а те, у кого четко выстроены предложения, цены и процессы. Ниже — 5 проверенных новогодних механик, которые работают в HoReCa, почему они дают результат и как быстро запустить их без хаоса в зале. Суть Объедините популярные позиции в один сет: основное блюдо + закуска + напиток / десерт по фиксированной цене...

С 28 декабря 2025 года в России вводится новое обязательное требование при продаже маркированных товаров — на кассах должно быть установлено ТС ПИоТ (техническое средство получения информации о товаре). Это важное изменение напрямую касается ресторанов, кафе, баров, столовых и других форматов HoReCa, которые работают с маркированной продукцией. Разбираем коротко и по делу — что это значит для бизнеса и что делать дальше. ТС ПИоТ — это программное или программно-аппаратное решение, которое работает в связке с кассой...

Чтобы ваше заведение HoReCa успешно прошло период новогоднего ажиотажа, необходимо завершить основные технические и маркетинговые настройки в системе iiko до 31 декабря. Этот чек-лист поможет вам минимизировать ошибки, увеличить прибыль и обеспечить стабильную работу в пиковые даты. В праздничный сезон важно не только привлечь гостей, но и максимизировать выручку с каждого чека. Новогодние праздники — это время максимальной нагрузки на курьеров и кухню...

С начала 2026 года iiko планирует повышение стоимости тарифов. Это не резкое изменение и не разовое решение, а плановая корректировка цен. Для заведений это означает одно: расходы на автоматизацию в следующем году станут выше. До 31 декабря 2025 остается возможность сохранить текущую стоимость iiko. Если оплатить подписку на год вперед, цена фиксируется на весь срок действия тарифа. Проще говоря, вы платите по старым условиям, а работаете уже в 2026 году. В первую очередь тем, кто: - работает на...

Маркировка товаров в России продолжает расширяться. В 2026–2027 годах вступят в силу сразу несколько нормативных актов, которые затронут ключевые товарные группы, используемые в ресторанном бизнесе. Предприятиям HoReCa важно заранее понимать, что изменится в процессе закупок, приемки, хранения, производства, перемещения и списания товаров. Ниже — полный обзор изменений, основанный на актуальной нормативной базе и проектах регулирования. 1. Ключевые нормативные акты и даты вступления в силу (2026–2027) 1...