Заметки маркетолога

Скоро начинаются праздники, и один из наших партнеров задал вопрос: «Как привлечь новых гостей в это время?» Этот вопрос особенно актуален, ведь праздничные дни — отличная возможность для роста прибыли и укрепления позиций на рынке. Однако важно помнить, что создание инфоповодов для привлечения гостей не должно ограничиваться только календарными праздниками. Для ваших гостей всегда должен быть повод зайти в заведение — будь то встреча за чашкой кофе или обед в уютной атмосфере. Тем не менее, приближается Хэллоуин, который особенно популярен среди молодежи и блогеров...

Каждый ресторан стремится не только привлечь гостей, но и увеличить средний чек. Важно не просто обслужить посетителей, а сделать так, чтобы они захотели заказать больше. В этой статье мы рассмотрим 10 проверенных стратегий, которые помогут увеличить объем заказов и повысить прибыль вашего заведения. Гости всегда охотно реагируют на выгодные предложения. Создание комбо-наборов, скидок на второе блюдо или акций «2 по цене 1» стимулирует посетителей заказывать больше. Например, вы можете предложить...