Рецепты для дома

Закуска -салат из кабачков "Пятиминутка" Всем привет 🙌 и хорошего дня ☀️ Хочу вам предложить вариант приготовления кабачков. Просто, вкусно, быстро и пикантно. Любите кабачки??? 🔸 кабачки (лучше молоденькие сорт цукини) - 800 г 🔸пшеничная мука - 1-2 ст. ложки 🔸 крахмал - 1-2 ст. ложки 🔸 сушёный чеснок - 1 ч. ложка 🔸соевый соус - 40 мл 🔸 чеснок - 3 зубчика 🔸перец чили - 1/2 шт. 🔸пучок кинзы или петрушки 🔸 кунжутное масло - 1/2 ст. ложки 🔸 растительное масло для жарки 💚 Кабачки нарезать на небольшие брусочки. 💚 Сложить их в миску или пакет, добавить муку, крахмал, сушёный чеснок и тщательно обвалять в этой смеси. 💚 Обжарить каждый кусочек на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом (огонь выше среднего). 💚В соевый соус добавить измельчённые чеснок, мелко порезанный перец чили, мелко порезанную зелень и кунжутное масло. 💚 Кабачки сложить в салатник, заправить нашей заправкой, аккуратно перемешать. По желанию можно ещё добавить зелени. Наш салат-закуска готова. Приятного аппетита 😋

⚠️ Абрикосовое варенье Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞 Какое варенье вы чаще всего закрываете на зиму? Хочу Вам предложить свой рецепт абрикосового варенья. На выходе у меня получилось 4 баночки объем 300 мл и одна 250 мл. 🔸 абрикосы - 1 кг 🔸 сахарный песок - 1 кг 🔸вода - 200 мл 🔸лимон - 1 штука 🧡В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахарный песок и нагреваем до полного растворения сахара. Сироп доводим до кипения и кипятим 10 минут. 🧡В сироп добавляем абрикосы, которые мы предварительно разделили на две половинки и убрали косточки, а так же порезанный лимон. 🧡 Оставляем на 12 часов. 🧡Затем нагреваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Даём полностью остыть и повторяем такую процедуру три раза. 🧡В третий раз варенье раскладываем по стерилизованным банкам, плотно закрываем стерилизованными крышками, укутываем и оставляем так до полного остывания. Приятного аппетита 😋

⚠️ Банановый кекс Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞 Простой в приготовлении , но очень вкусный кекс к чаю. Ингрединты: 🔸бананы – 3 штуки (два в тесто, один на украшение). Лучше что бы бананы были очень спелые 🔸яйца – 3 штуки 🔸сахарный песок – 100 грамм 🔸растительное масло – 80 мл 🔸пшеничная мука – 200 грамм 🔸разрыхлитель – 10 грамм 🔸ванилин и корица по желанию ❗Миксер Приготовление: 🍌Миксером взбиваем​ яйца с​ сахарным песком, добавляем растительное масло и 2 измельченных банана. 🍌Добавляем ванилин, корицу, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Всё перемешиваем до однородной консистенции. 🍌Выкладываем тесто в форму смазанную растительным маслом, а сверху кладем один банан, разрезанный вдоль пополам. 🍌Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке приблизительно 45-55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку Готовность обязательно нужно 🍌проверить деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой, без следов теста. Приятного аппетита 😋

⚠️Хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке Всем привет 🙌 и хорошего дня ☀️ У кого есть хлебопечка сохраняйте в закладки, по этому рецепту получается очень ароматный с нежным мякишем. На выходе получается буханка весом 600 грамм. 🔸 теплая вода - 240 мл 🔸 сахарный песок - 2 чайных ложки 🔸сухие дрожжи - 5 грамм 🔸соль - 7 грамм 🔸 растительное масло - 25 мл 🔸цельнозерновая мука - 140 грамм 🔸 пшеничная мука высшего сорта - 140 грамм 🔸ржаная мука - 30-35 грамм 🍞 Ведёрко ставим на весы, обнуляем тару и добавляем ингредиенты в следующей последовательности: - теплая вода - сахарный песок - дрожжи - соль - цельнозерновая мука - пшеничная мука - ржаная мука ❗Муку обязательно нужно просеять. 🍞 Выставляем программу "Хлеб быстрой выпечки" (у меня это 2 часа 10 минут), вес 750 грамм. 🍞 Нажимаем старт Приятного аппетита 😋

⚠️Пирог "Фантазия" Спасибо за ❤️ подписку и комментарии 🤗 Ну что, пофантазируем? Хочу сегодня вам предложить пирог на скорую руку, из простых продуктов. Пирог постный, без яиц и молока, но от этого не менее вкусный. Он очень яркий и ароматный. Попробуйте приготовить и он покорит вас с первого кусочка. 🔸Яблоко (любое) - 200 грамм 🔸 Морковь - 100 грамм 🔸 Мандарин (апельсин или лимон) - 100 грамм 🔸 Сахарный песок - 150 грамм 🔸 Растительное масло - 100 мл 🔸 Разрыхлитель - 10 грамм 🔸 Пшеничная мука - 300 грамм ❗ Блендер (я делаю в блендере со стаканом) Я обычно не заморачиваюсь по граммам и беру морковь, яблоко и мандарин по одной штуке. Испечь можете как одним пирогом, так и кексиками. Яблоко я обычно не очищаю от кожуры, но это на ваш вкус и желание. Мандарин и морковь очищенные. 1️⃣ Яблоко, морковь разрезаем на средние кусочки, мандарин разделяем на дольки. 2️⃣ Овощи и фрукты помещаем в блендер, туда же добавляем сахарный песок и растительное масло, взбиваем до однородной массы. 3️⃣Смесь выливаем в миску, туда же добавляем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Муку добавляем в два приема. 4️⃣ Перемешиваем лопаточкой до однородной массы. 5️⃣Массу выкладываем в форму для выпечки. 6️⃣Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке приблизительно 30 минут. Обязательно проверьте готовность деревянной палочкой. 7️⃣Готовый остывший пирог посыпаем по желанию сахарной пудрой. Приятного аппетита 😋