Анастасия Парабина - тот самый рецепт

Друзья! Делюсь с вами рецептом изумительного медового рулета — идеальной альтернативы классическому медовому торту. На новогоднем столе всегда столько угощений, что до большого торта может и не дойти дело. А вот кусочек воздушного медового рулета точно найдёт своего поклонника! Рулет-медовик Готовится быстрее, чем классический медовик. Выглядит эффектно и празднично. Имеет нежную текстуру и насыщенный медовый вкус. Отлично держит форму — удобно подавать и сервировать. Ингредиенты Для теста: 150 г мёда 40 г сахара 50 г размягченного сливочного масла 70 г сметаны 0,5 ч...

Я обычно варю риса больше, чем надо на гарнир - как-то само так выходит. Но зато его можно использовать в салаты и закуски. Хочу поделиться с вами потрясающим рецептом — он выручит, если остался вчерашний рис, а ещё покорит всех, кто любит азиатские мотивы в еде. Готовится легко, а остановиться невозможно! Смешайте варёный рис с растительным маслом и соевым соусом, добавьте шрирачу, если любите острое. Выложите массу ровным слоем на силиконизированный пергамент. Отправьте в духовку на 25–30 минут при 200 °C...

Как же я люблю творожную выпечку!  Давайте приготовим домашний вкусный пирог с творожным сыром — он получается невероятно нежным и ароматным! 2 яйца 100 г растительное масло 50 мл молока 170 г муки 120 г сахара 8 г разрыхлителя щепотка соли 5 г ванильного сахара 200 г творожного сыра 1 яйцо 30 г сахара 5 г ванильного сахара Замесите тесто. В чашку разбейте яйца, добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Взбивайте миксером на средней скорости до получения пышной белой массы. Добавьте жидкие ингредиенты...

Делюсь с вами рецептом творожного печенья — того самого, знакомого с детства. Нежного, рассыпчатого, с приятной творожной ноткой. Если вы ещё не готовили такое — самое время попробовать! * 300 г творога (обязательно сухого); * 150 г размягчённого сливочного масла; * 250 г муки; * 1 ч. л. разрыхлителя; * сахар (или кокосовый сахар) для обсыпки. Разминаем творог с маслом до однородности. Можно пробить блендером, но я предпочитаю делать это вручную — так тесто получается более текстурным. В отдельной чашке смешиваем муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляем к творожно‑масляной массе...

Когда первый раз увидела такой способ приготовления голубцов, подумала: «А стоит ли оно того?» Теперь могу твердо сказать - да, это очень вкусно!  Если вы также, как мы любите голубцы, попробуйте приготовить их в виде аппетитной спирали — получается оригинально и очень вкусно! Голубцы «улитка» сохраняют сочность начинки, отлично держат форму и эффектно смотрятся на столе...

Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом торта, который для меня — не просто десерт, а настоящее путешествие в детство. Мама часто готовила его нам с сестрой, и с тех пор этот тортик ассоциируется у меня с теплом, уютом и домашним счастьем. Каждый раз, когда я чувствую аромат жареных коржей со сгущёнкой, мысленно возвращаюсь в ту атмосферу безмятежности и радости. А ещё это отличный вариант для тех, у кого нет духовки! Всё, что вам понадобится, — хорошая антипригарная сковорода. Представьте:...

Сегодня хочу поделиться с вами простым и аппетитным рецептом — баклажаны, запечённые в духовке с сочной овощной начинкой и золотистой сырной корочкой. Это блюдо отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола! Подготовим баклажаны. Разрежьте их вдоль на две части — получатся «лодочки». Аккуратно выньте мякоть ложкой, оставив немного у бортиков. Мякоть баклажанов и лук нарежьте мелким кубиком. Помидоры тоже нарежьте мелкими кубиками, предварительно удалив семена. Петрушку мелко порубите...

Сегодня делюсь с вами простым, но невероятно аппетитным рецептом осеннего салата. Этот салат лёгкий, хрустящий, с пикантной азиатской ноткой — идеально для прохладных дней, когда хочется чего-то свежего, но с характером! Для заправки: Морковь нарежьте тонкими ломтиками с помощью овощечистки — так она получится нежной и красивой. Зелёный лук крупно нарежьте и добавьте к моркови. Приготовьте заправку: в отдельной ёмкости смешайте соевый соус, зернистую горчицу, кисло-сладкий соус, растительное масло, щепотку перца и немного сока лайма...

Я готова пройти километры, преодолеть крутые подъёмы и даже немного поспорить с ветром — лишь бы оказаться на своих любимых вершинах: там, где воздух прозрачен, как хрусталь, а горизонт кажется бесконечно близким. Чашка горячего чая из термоса, и вкусные печеньки, которые я часто пеку специально для таких походов. Представьте: перед вами — бескрайние просторы, над вами — чистое небо, а в руках — чашка чая. В эти минуты всё лишнее уходит на второй план, остаётся только гармония и тихое счастье...

Это печенье стало моим идеальным спутником в горной прогулке по Майме. Я испекла печенье специально для небольшого похода — и не прогадала. Оно отлично держит форму, не крошится в контейнере и дарит заряд уюта даже на высоте. Представьте: свежий воздух, завораживающие виды и тёплое яблочно-коричное печенье в руке… Это не просто перекус — это маленькие моменты счастья в пути. Теперь точно знаю: в следующий поход возьму двойную порцию! Попробуйте этот простой и вкусный рецепт печенья на кефире! Готовится без яиц, а результат — ароматное печенье с лёгкой пряной ноткой...

Если у вас вдруг остался лишний лаваш и немного сыра - можно быстро приготовить закуску или завтрак. Попробуйте эти хрустящие корзиночки из лаваша с сырной начинкой. Готовится быстро, а результат — пальчики оближешь. Разрежьте лаваш ножницами на квадраты размером примерно 10×10 см. Сформируйте корзиночки - выложите по 2 квадрата лаваша в формы для кексов (или другие подходящие формочки). Края должны выступать за пределы формы — так корзиночки получатся аккуратными и устойчивыми. Приготовьте начинку: Наполните корзиночки - выложите готовую начинку на лаваш в формах...

Если у вас в холодильнике стоит баночка джема или густое варенье — самое время превратить их в восхитительные булочки. А еще подойдёт шоколадная паста.  Результат вас точно порадует: булочки получаются невероятно нежные, ароматные и такие симпатичные, что сразу хочется их попробовать. Опара: Тесто: А ещё вам понадобятся джем (варенье или шоколадная паста) и сахарная пудра для посыпки. Готовим опару. В миске смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар и муку. Всё хорошенько перемешайте и оставьте на 20 минут в тёплом месте — за это время опара должна подняться и стать пышной...