Тыква

Когда за окном кружатся желтые листья, а воздух наполняется пряными осенними ароматами, так хочется согреться чем-то особенным. И нет ничего лучше, чем уютный домашний суп. Мой дедушка выращивал огромные тыквы. Такие большие, что поднять с места их могли лишь взрослые мужчины.  У этих тыкв была очень толстая кожица, поэтому большие куски было проще рубить топором, чем резать. Оранжевый сок брызгал во все стороны и вкусно пахло почему-то свежим огурцом. А мякоть была очень сладкая и пряная. Бабушка парила тыкву в большом чугунке...

Тыква - удивительный овощ! Из нее можно готовить столько всего вкусного. И в каждом блюде она будет особенной. В нем тыква вроде и уверенно присутствует, но так оттеняется ароматами специй, что ощущаешь волшебство вкуса: сбалансированного, насыщенного, но, одновременно, деликатного, я бы сказала, даже изысканного. Гармоничное сочетание сладкой тыквы и кокосовой стружки, что создаёт неповторимый вкусовой букет. А простота приготовления делает этот рецепт идеальным для кулинарных экспериментов даже с детьми...

Любите выпечку с тыквой? Я - очень! Мне кажется, что даже тот, кто саму тыкву не очень уважает, от булочек с тыквой будет в восторге! Выпечка с тыквой получается всегда очень нежная, влажная и вкусная. Итак, что будет нужно для приготовления тыквенных булочек. Для теста понадобится: 175 мл молока 50 г сливочного масла 170 г мякоти печеной тыквы 60 г сахара 360 г муки 1 ч.л. соли 7 г сухих дрожжей Для смазывания булочек: 3/4 стакана сахара 2 ч.л. корицы 1/2 ч.л. мускатного ореха 1/2 ч.л. сухого имбиря 2 ст...