ППушка

Тонкий лаваш как основа, нежная творожная начинка, расплавленная моцарелла и яйцо сверху. Минимум муки, минимум жира - максимум белка, вкуса и уюта ✨ - Лаваш тонкий (цельнозерновой или бездрожжевой) - 1 шт 🫓 - Творог 5% (или обезжиренный) - 150 г - Моцарелла - 40 г 🧀 - Яйцо - 1 шт 🥚 - Греческий йогурт - 1 ст. л. 🥛 - Свежий укроп - 5 г 🌿 - Соль - по вкусу - Хочешь ещё легче - используй творог 0-2% и уменьши моцареллу до 30 г. - Для аромата - добавь в начинку щепотку чесночного порошка или сушёного базилика...

Запечённый картофель вместо жарки, тунец в собственном соку и лёгкий йогуртовый соус с чесноком и укропом. Получается красиво, питательно и совсем не скучно ✨ - Картофель - 250 г 🥔 - Тунец в собственном соку - 120 г 🐟 - Греческий йогурт 2% - 80 г 🥛 - Огурец свежий - 80 г 🥒 - Чеснок - 1 зубчик 🧄 - Яйцо - 1 шт 🥚 - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Свежий укроп - 5 г 🌿 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё легче - запекай гнёзда без масла на силиконовом коврике. - Для остроты - добавь в соус щепотку чили или свежий перец...

Тонкие запечённые слайсы кабачка, сочная индейка и сливочная творожная начинка с чесноком и укропом. Всё без жарки в большом масле - только духовка, много белка и свежий вкус ✨ - Кабачок - 250 г 🥒 - Филе индейки - 160 г 🦃 - Творожный сыр (0-5%) - 70 г 🧀 - Чеснок - 1 зубчик 🧄 - Свежий укроп - 5 г 🌿 - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Паприка сладкая - ½ ч. л. - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё легче - запекай кабачок без масла на пергаменте. - Для свежести - добавь в начинку 1 ч...

Запечённый батат как основа, нежное мясо и кремовая заправка. Готовится просто - много белка, клетчатки и интересного вкуса без лишних ингредиентов ✨ - Батат - 250 г 🍠 - Говядина постная - 180 г 🥩 - Греческий йогурт 2% - 80 г 🥛 - Чеснок - 1 зубчик 🧄 - Лимонный сок - 10 мл 🍋 - Паприка копчёная - 1 ч. л. - Кумин - ½ ч. л. - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Свежая зелень (кинза, петрушка или зелёный лук) - 5 г 🌿 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё легче - запекай батат без масла, а говядину обжарь на сухой антипригарной сковороде...

Белая рыба в пряных специях, свежие овощи и авокадо в хрустящих листьях салата романо. Всё готовится быстро - много белка, полезных жиров и витаминов, минимум углеводов ✨ - Филе белой рыбы (треска, хек, минтай) - 200 г 🐟 - Листья салата романо (или айсберг/латук) - 5-6 шт 🥬 - Авокадо - 60 г 🥑 - Помидоры - 100 г 🍅 - Греческий йогурт 2% - 60 г 🥛 - Лайм/лимонный сок - 10 мл 🍋 - Паприка сладкая - 1 ч. л. - Чеснок сухой - ½ ч. л. - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь острее - добавь в соус или на рыбу щепотку чили-хлопьев...

Запечённый баклажан как основа, сочная куриная начинка в натуральном томатном соусе и расплавленная моцарелла сверху. Готовится в духовке - много белка, клетчатки и уюта без перегрузки ✨ - Баклажан крупный - 1 шт (≈300 г) 🍆 - Куриное филе - 170 г 🍗 - Томаты в собственном соку (или пассата) - 120 г 🍅 - Моцарелла - 40 г 🧀 - Чеснок - 1 зубчик 🧄 - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Паприка сладкая - 1 ч. л. - Орегано сушёный - ½ ч. л. - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё легче - запекай баклажан и курицу без масла на пергаменте...

Нежное филе в медово-горчичной глазури, которая карамелизуется в духовке, и яркая зелёная брокколи. Готовится просто, выглядит эффектно и даёт отличную сытость без тяжести ✨ - Филе лосося - 180 г 🐟 - Брокколи - 250 г 🥦 - Мёд натуральный - 7 г 🍯 - Горчица (дижонская или зернистая) - 10 г - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Лимонный сок - 10 мл 🍋 - Чеснок - 4 г (1 зубчик) 🧄 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё легче - запекай лосось без масла на пергаменте, а брокколи готовь на пару...

Белок от курицы, сложные углеводы от киноа, клетчатка от овощей и лёгкая йогуртовая заправка. Готовится просто - всё на одной тарелке, много вкуса и пользы ✨ - Куриная грудка - 180 г 🍗 - Киноа (сухая) - 60 г 🌾 - Огурец - 100 г 🥒 - Помидоры черри - 120 г 🍅 - Авокадо - 70 г 🥑 - Греческий йогурт 2% - 60 г 🥛 - Лимонный сок - 10 мл 🍋 - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Чеснок - 3 г (1 маленький зубчик) 🧄 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) - 5 г 🌿 - Хочешь ещё легче - уменьши авокадо до 40 г и добавь больше огурца/черри...

Пышная текстура от белков, сладость перца, солоноватая фета и свежая зелень. Готовится быстро на сковороде или в духовке - много белка, минимум углеводов и яркий вкус ✨ - Яйца - 2 шт 🥚 - Яичные белки - 120 г - Фета - 40 г 🧀 - Сладкий перец - 100 г 🌶️ - Шпинат свежий - 40 г 🌿 - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) - 5 г 🌿 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё больше белка - добавь 100 г дополнительных белков (взбей их вместе с яйцами). - Для аромата - добавь щепотку сушёного орегано или паприки в яичную смесь...

Нежный тёплый картофель, сочный тунец, пикантная горчичная заправка на йогурте и свежая зелень. Всё смешивается за минуты - белок, клетчатка и комфортный вкус без лишних калорий ✨ - Картофель - 250 г 🥔 - Тунец в собственном соку - 120 г 🐟 - Огурец солёный/маринованный - 60 г - Лук красный - 30 г 🧅 - Греческий йогурт 2% - 70 г 🥛 - Горчица (дижонская или зернистая) - 10 г - Лимонный сок - 10 мл 🍋 - Свежая зелень (укроп, петрушка или зелёный лук) - 10 г 🌿 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё белковее - добавь 100 г яичных белков или 1 отварное яйцо...

Сочная грудка в насыщенном грибном соусе на основе натуральных ингредиентов и бархатистый крем из цветной капусты вместо тяжёлого гарнира. Всё готовится просто - много белка, клетчатки и уюта ✨ - Филе индейки - 200 г 🦃 - Шампиньоны - 180 г 🍄 - Цветная капуста - 250 г 🥦 - Греческий йогурт 2% - 50 г 🥛 - Лук - 50 г 🧅 - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Чеснок - 5 г (1 зубчик) 🧄 - Тимьян (сушёный или свежий) - по вкусу - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё легче - обжарь индейку и грибы на сухой антипригарной сковороде без масла...

Постная говядина, яркая брокколи и лёгкая сладко-солёная глазурь с кунжутом. Готовится на одной сковороде - минимум посуды, максимум белка, клетчатки и удовольствия ✨ - Говядина постная (вырезка или филе) - 180 г 🥩 - Брокколи - 300 г 🥦 - Рис (сухой, лучше басмати или бурый) - 60 г 🍚 - Соевый соус (низкосолёный) - 20 мл - Мёд натуральный - 5 г 🍯 - Чеснок - 5 г (1-2 зубчика) 🧄 - Кунжут - 7 г - Оливковое масло - 5 мл 🫒 - Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу - Хочешь ещё легче - обжарь мясо и брокколи на сухой антипригарной сковороде без масла...