🍝ПП Ужины

Толстые ломтики баклажана с румяной корочкой, кремовый тахини-соус с йогуртом и яркие зёрна граната. Готовятся в духовке с минимумом масла - максимум полезных жиров, клетчатки и средиземноморского настроения 🍆✨ Баклажан-стейки: • Баклажан крупный - 1 шт. 🍆 • Оливковое масло - 1 ч. л. • Копчёная паприка - по вкусу • Соль, перец - по вкусу Крем из тахини: • Тахини - 1 ст. л. • Греческий йогурт 2% - 2 ст. л. • Лимонный сок - 1 ст. л. 🍋 • Чеснок - 1 зубчик (измельчённый) Топпинг: • Зёрна граната - 2–3 ст...

Тонкие ломтики постной говядины с нежной рикоттой и ароматным шпинатом внутри. Готовятся быстро на сковороде - минимум масла, максимум белка и итальянского вкуса ✨ Рулетики из говядины: • Тонкие ломтики постной говядины (вырезка, антрекот или стейки "минутка") - 180 г 🥩 • Рикотта light (или творожный сыр 0-5%) - 80 г • Шпинат свежий - 100 г 🌿 • Чеснок - 1 зубчик • Оливковое масло - 1 ч. л. • Итальянские травы (сушёные или свежие) - по вкусу • Соль, перец - по вкусу Топпинг: • Микрозелень 🌱 • Чёрный...