POPTECHNOLOG
71
подписчик
Шеф-повар и технолог Валентин. Точные рецепты, профессиональные разборы (сувид, ХАССП, ресторанные технологии), сбалансированное питание для велоспорта и бега. Много проверенных статей. Подписывайтесь, чтобы готовить как профи!
Шеф-повар и технолог Валентин. Точные рецепты, профессиональные разборы (сувид, ХАССП, ресторанные технологии), сбалансированное питание для велоспорта и бега. Много проверенных статей. Подписывайтесь, чтобы готовить как профи!
2 месяца назад
• Вы подписаны
Холодный борщ (свекольник): ярко-красный, освежающий, с хреном и выбором начинки — с мясом, ветчиной или без
Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта. Холодный борщ — блюдо с богатой историей. Его корни уходят в традиционную кухню восточных славян, где свеклу издавна использовали для приготовления освежающих супов в жаркие дни...
2 месяца назад
• Вы подписаны
Картофельное пюре ресторанного уровня: воздушное, нежное, идеальное
Картофельное пюре как в ресторане: секрет воздушной текстуры — протирка через сито и взбивание. Никаких комочков Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта...
2 месяца назад
• Вы подписаны
3 соуса для шавермы, которые подходят ко всему: от мяса до салатов. Классический, диетический и сырный — рецепты и идеи для подачи
Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта. Шаверма — блюдо ближневосточного происхождения, которое завоевало весь мир. Но что делает шаверму по-настоящему незабываемой? Правильно, соус...
2 месяца назад
• Вы подписаны
Куриный рулет со сливочным сыром и ленивый рататуй: ресторанный ужин без лишних хлопот
Куриный рулет со сливочным сыром и ленивый рататуй: как приготовить эффектное блюдо без возни с классическим рецептом Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта...
2 месяца назад
• Вы подписаны
Салат с крабовыми палочками и золотистым рисом: просто, быстро, вкусно
Салат с крабовыми палочками и золотистым рисом: рецепт для столовой, кафе и дома. Быстро, сытно, беспроигрышно! Сегодня мой рассказ про любимый салат моей жены, а значит как минимум это стоит того чтобы попробовать! Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии,...
