Найти в Дзене
2 месяца назад
 • Вы подписаны

Холодный борщ (свекольник): ярко-красный, освежающий, с хреном и выбором начинки — с мясом, ветчиной или без

Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта. Холодный борщ — блюдо с богатой историей. Его корни уходят в традиционную кухню восточных славян, где свеклу издавна использовали для приготовления освежающих супов в жаркие дни...

2 месяца назад
 • Вы подписаны

Картофельное пюре ресторанного уровня: воздушное, нежное, идеальное

Картофельное пюре как в ресторане: секрет воздушной текстуры — протирка через сито и взбивание. Никаких комочков Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта...

2 месяца назад
 • Вы подписаны

3 соуса для шавермы, которые подходят ко всему: от мяса до салатов. Классический, диетический и сырный — рецепты и идеи для подачи

Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта. Шаверма — блюдо ближневосточного происхождения, которое завоевало весь мир. Но что делает шаверму по-настоящему незабываемой? Правильно, соус...

2 месяца назад
 • Вы подписаны

Куриный рулет со сливочным сыром и ленивый рататуй: ресторанный ужин без лишних хлопот

Куриный рулет со сливочным сыром и ленивый рататуй: как приготовить эффектное блюдо без возни с классическим рецептом Привет, на связи шеф-повар, технолог и по совместительству автор дзен-канала POPTECHNOLOG, канала про кулинарные рецепты как для профессионалов, так и для любителей готовить дома, про правильное питание, чтобы оставаться здоровым и худым, про ресторанный бизнес и пищевые технологии, гаджеты для вашей кухни, ну и конечно немного про велоспорт, марафонский бег и сбалансированное питание при циклических видах спорта...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала