Похудалочка на кухне

Лето — время, когда худеть проще всего. Овощей полно, готовить лень, а есть хочется что-то лёгкое. Я собрал шесть салатов, которые каждый день готовлю сам или советую тем, кто хочет сбросить вес без мучений. Жёсткие диеты с цифрами и запретами я не признаю. За долгую практику на кухне я железно убедился в одном: снижать вес помогают только вкусные блюда, которые легко повторить, даже, если мало времени. Тёплые овощи после варки теряют часть клетчатки. А свежие, сырые, наоборот, дольше держат сытость...

28 кг за 6 месяцев — это серьёзный результат. Я не буду делать вид, что так худеет каждый человек с весом 84 кг. У всех разный возраст, активность, здоровье, питание и дисциплина. Но в моей практике похожие результаты были. Недавно я опубликовал статью про похудение с нуля и получил комментарий к пункту про белок. Там я привёл пример: человеку с весом 84 кг нужно около 140 г белка в сутки. И вот здесь замечание было по делу. Не потому, что белок худеющим не нужен. Нужен. А потому что 140 г белка...

Жир не появляется за одну ночь. Если вес резко вырос после солёной еды, позднего ужина, малоподвижного дня или плохого сна, чаще всего часть прибавки связана с задержкой воды. Но если вес растёт неделями, талия увеличивается, питание калорийное, а движения мало — это уже не только жидкость. Тут придётся работать не с отёками, а с образом жизни. В начале статьи я кратко рассказал об этом. Но сейчас чуть подробнее. Не надо определять отёки через сдавливание кожи пальцами. Это ненадёжный пример: вы...

Когда человек только начинает худеть, ему обычно предлагают сразу считать калории, взвешивать еду, записывать каждый кусочек и жить с приложением в телефоне. Рабочий метод? Да. Подходит всем с первого дня? Нет. Раньше я тоже начинал работу с новыми клиентами именно с этого. Весы, приложение, граммы, таблицы. Только человек через неделю смотрит на это всё и понимает: «Я хотел похудеть, а не получить вторую работу после работы». Поэтому со временем я изменил подход. Сейчас я всё чаще начинаю проще...