Похудалочка на кухне

Молодую картошку почему-то боятся почти так же сильно, как хлеб, стоит только начать худеть. Почему молодую? Потому что сейчас сезон 😁. На самом деле нет разницы —молодая или старая Похудальцы думают, что картошка это вредный крахмал и вредные углеводы из-за которых можно забыть про тонкую талию. Нет. Проблема вообще не в картошке. В 100 г около 80–90 ккал. Так что этот прекрасный продукт вполне можно оставлять в тарелке, даже когда худеешь. Главное, не сдабривать её большим количеством масла. Вот шесть способов приготовить её так (особенно молодую), чтобы было вкусно и не банально...

Когда заходит разговор о правильном питании, почти всегда список открывают авокадо, киноа и семена чиа — продукты, без которых люди прекрасно обходились тысячи лет. А начинать стоит совсем не с холодильника. Начинать стоит с морозильной камеры. При похудении главная сложность обычно не в нехватке знаний о еде. Большинство и так понимает: куриная грудка полезнее колбасы, а овощи печенья. Сложности начинаются вечером. Вы устали, готовить нет ни сил, ни желания, мясо в холодильнике замёрзло одним куском, овощи закончились, а о доставке еды и речи быть не может...

Летом ягоды стоят заметно дешевле, пахнут лучше и хотя бы действительно напоминают ягоды. Поэтому часть урожая разумно отправить в морозилку. Но если просто высыпать всё в один пакет, зимой вместо клубники или малины можно достать ледяной кирпич неопределённого происхождения. Чтобы ягоды сохранили вкус, не слиплись и были удобны для десертов, их нужно правильно подготовить. Для заморозки не годятся мятые, потёкшие или начинающие портиться ягоды. Морозилка не омолодит продукт и не сделает его свежее — она законсервирует именно то состояние, в котором ягода в неё попала...