ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА

Многие уверены, что дикая утка напичкана паразитами и есть её нельзя. Мол, вся кишит заразой и внутри что-то ползает. Но как обстоят дела на самом деле? Сегодня рассмотрим как отличить безопасную добычу от подозрительной. И в конце будет маленький сюрприз, который изменит ваше мнение о дикой утке. Охота на утку остаётся любимым занятием у многих. Кто-то ездит ради добычи, кто-то ради процесса, запаха болот, утреннего тумана и пороха. Но разговоры о том, что мясо дикой утки опасно, идут уже не первый год...

Устроился к нам на завод старый рыбак сторожем. На наш родной завод, на каблучноперерабатывающий, где каблуки отдирают от обуви старой, для переработки дальнейшей. Дед Игнат, он такой... как бы это сказать, того... под шафе частенько ходючий. Не то чтобы совсем пьяный, нет, а так, слегка навеселе постоянно. Глаза красные, как у кролика, который морковку глотал целиком, не жуя, а рожа бордовая вся, прям как свекла варёная, только усатая. И хвастун он ещё тот! Всем и каждому трындит: «Я, говорит, с пеленок рыбачу, с младенчества...

Оккупированная деревня, осень сорок второго. По улице грохочут сапоги, телеги скрипят, офицер на мотоцикле орёт на кого-то по-немецки. Люди стоят по обочинам, бледные, притихшие. Немцы заходят в избы, вытаскивают зерно, мешки с мукой, банки с маслом. А в углу, у печи, под мешковиной деревянный ящик с солёной рыбой. Никто его не трогает. Прошли, ушли. Хозяйка потом шепчет соседке: "А ведь не забрали…". Казалось бы, в голодное время, когда немцы выгребали всё съедобное до последнего зерна, странно, что такая простая еда, как рыба, осталась нетронутой...

Мы даже не воспринимаем куриные лапки как еду. Если только для собак покупать или на холодец. И стоят они дешево. Другое дело куриная грудка – самая дорогая часть курицы. Чистое мясо. Но в Китае картина переворачивается с ног на голову. Там за эти самые лапки люди готовы платить втридорога. Они считаются деликатесом, а грудка дешевая. Парадокс, скажете? И правда. Но как так получилось? Сейчас расскажу. Подписывайтесь на канал. Каждая страна по-своему распределяет ценность частей курицы. У нас грудка...

Один старый охотник из Енисейской тайги рассказал, что за тридцать лет встречался с медведями больше 33 раз. Всегда говорил, что секрет прост: спокойствие и уважение к зверю. Он утверждал, что медведь чувствует страх, как запах дыма. Если начинаешь паниковать, даёшь сигнал. А если стоишь твёрдо, говоришь уверенно, животное чаще всего уходит. Но однажды ему не повезло. Молодой самец пошёл на него без предупреждения. Тогда он впервые применил то самое правило. Существует правило, которое помогает принять решение за секунды, когда медведь уже потрогал вас носом...

Казалось бы, что может быть милее, чем маленький ёжик, вышедший из травы навстречу уже дряблому 59 летнему грибнику, когда он ползет за грибами? Лес тихий, пахнет мхом и сыростью, солнце пробивается сквозь ветви, и вдруг из-под куста эжевики шорох. А грибник бежать не может... Колючий комочек, мордочка, носик, блестящие глазки. Хочется достать телефон, сфотографировать, а может, даже угостить кусочком краковской колбасы, что остался от перекуса с прошлого месяца. Стоп! Ни в коем случае этого не делайте...

Если рыба свежая, то из головы судака, ерша, щуки или вонючего карася можно наварить наваристую уху. Именно в голове содержится весь аромат и насыщенность, без которых ни одно первое блюдо не станет настоящим шедевром рыбацкой кухни! Но в сухой башке нет мяса и зачем её покупать. Сейчас всё расскажу, а вы поставьте лайк и подпишитесь на Подслушано СР. Последние опросы доказывают, что те, кто регулярно читает Подслушано СР, имеет стабильное давление, хорошее настроение и шелковистые волосы 6 дней в неделю, кроме среды...

Продолжая нашу серию о том, как использовать всё, что досталось от улова, сегодня поговорим о том, что обычно безжалостно летит в мусорное ведро — о рыбьих головах. Рыбья башка это не отходы, а настоящий клад для хозяйственного и смекалистого рыболова. Сейчас всё расскажу, а вы лайк поставьте и подпишитесь на Подслушано СР. Начинаем. Итак, вот 10 проверенных (и не очень) способов, как дать рыбьим головам вторую жизнь. Конечно же в первую очередь это уха. Только жабру удалите. Ничто не сравнится с ухой, сваренной на костре из свежих голов судака, берша или ерша...

Сколько же она весит? Когда рыба уже почти лежала на палубе, всё судно замерло от напряжения, оттого что вес огромен. Мужики на борту, промокшие, но с блеском в глазах радовались как дети. Как может один тунец стоить сотни миллионов, и что дальше стало с ним. Разберем эту новость, что облетела все медиа. А вы пока лайк поставьте и подпишитесь на Подслушано СР. Скучно не будет! Утром судно подошло к острову Итуруп, что в составе Курильских островов. И вдруг резкий удар о леску. Рыба оказалась не просто крупной её вес был 284 килограмма...

Я всегда считал, что именно караси и другие карповые рыбы набиты описторхозом, именно они чаще всего переносят этих личинок и именно с ними надо возиться потщательнее при готовке, чтобы максимально обезопасить себя. Но доктор ветеринарных наук, директор Института ветеринарии, санитарной экспертизы и агробезопасности рассказал, какие рыбы наших рек самые чистые. Сейчас всё расскажу, а вы поставьте лайк и подпишитесь на Подслушано СР. Профессор Игорь Гламаздин в интервью новостному порталу "РТ на русском" https://russian...

Многие рыбаки знают про черные точки на теле плотвы или про описторхоз в карповых рыбах, но про этого пассажира, который выедает изнутри сазана, язя, чебака слышали единицы. А ведь обнаружить его легко по дырке на брюхе рыбы. А что будет, если вы случайно съели такое? Сейчас всё расскажу, а вы поставьте лайк и подпишитесь на Подслушано СР. Рыбаки делились фотографиями, кто-то снимал видео, кто-то просто рассказывал. На форумах мелькали истории про сазанов, внутри которых находили полости, выеденные изнутри и дыры на брюхе...

За 80 лет жизни он добыл столько зверя, что местный краеведческий музей выделил под его трофеи отдельный зал. Правда, зал этот был размером с кладовку, но всё же. Дед был охотником той самой закалки, когда медведи сами обходили его десятой дорогой, а кабаны при запахе его потрёпанной ушанки разворачивались и бежали обратно в чащу. Друзья, не пожалейте лайк статье, подпишитесь и начинаем! Если вы уже пожилой и не можете бежать от хищного зверя, то опытный старый охотник и вам даст совет, как спастись от волка...