Рестораны и просто еда разных стран мира

Я как-то писал про пекарню Хлебная мануфактура №1, но есть и сеть ресторанов Рыбная мануфактура №1, уж не знаю, есть между ними какая-то связь, или просто так совпало. Рыбная мануфактура №1 принадлежит компании "Агама", которая начала свою деятельность в 1998 году с поставок на российский рынок свежей рыбы и морепродуктов. В 2008г открылись первые фирменные магазины по продаже своей продукции. Далее бизнес стал трансформироваться в сторону готовой еды: сначала в магазинах появились продукты в...

Посетили ресторан Уголёк (Ugolёk) на Большой Никитской. Ресторан входит в список Биб-Гурман мишленовского гида. Всего их 15 штук было в 2021 году, как минимум 14 работают до сих пор. Место популярное, сейчас они еще выставили столики на веранду, и все равно на выходных все занято. Я столик бронировал за неделю. До этого мы из списка Биб Гурман были лишь в Bjorn. Надо будет постепенно все посетить:). Ресторан открылся в 2013 году после двух лет подготовки, начавшихся с идеи использовать антикварные чугунные печи XIX–XX веков...

При планировании поездки в Таганрог, я посмотрел, где там рекомендуют поесть. Почти в каждой рекомендации мелькает такое название как Фрекен Бок. Ну ладно, решили зайти, пообедать. Название кафе было определено близостью к дому, где родилась и выросла Фаина Раневская (про дом я еще отдельно расскажу). Ну и, говорим Раневская - подразумеваем Фрекен Бок. Внутри такой южный, легкий стиль. Этакий Прованс. Кафе пользуется...

Ресторан Рыбинск в Геленджике находится прям на набережной, в его северной части, там, где потише и поспокойнее. Группа Аркадия Новикова. В соседней Сыроварне мы там были (мы традиционно любим это заведение), решили посмотреть что и как тут. Увы, опыт оказался отрицательным… Администратор приветливая, проводила в зал. В зале выбрали столик возле окна, народу было немного. Зал довольно большой, столики стоят на нормальном расстоянии, локтями с соседями не толкаешься. Тут все нормально. Сильно есть не хотелось, поэтому ужин планировался легкий...

Немного про еду в Румынии. За всю нашу поездку, мы как-то особо в кафе не ходили, так как в основном проживали в апартаментах. Ну, а нашу любовь к готовке вы и так, думаю, знаете:). Поэтому фотографий будет немного. Главный стереотип румынской кухни, который у меня был, это мамалыга. И она так действительно есть. Не могу сказать, что прям сильно понравилось:). Принесли вот такой вот соус. Странноватая подача, если честно – размазали все тонкий слоем по тарелке, зачем-то:). Суп-гуляш в хлебной тарелке...

Гуляя летом по Рязани, решили вечером немного перекусить. Много есть не хотелось, поэтому решили пройтись по салатикам, а там как пойдет. Выбор пал на Пламя и вино. Находятся они в самом центре, в здании старых торговых рядов. Так как погода была хорошая, сесть решили на улице – у них там есть веранда. Так как основная веранда была занята, нам предложили место на соседней – она чуть в стороне. ОК, сели там. Почувствовали себя бедными родственниками – и сама веранда скромнее выглядит, и внимания ей уделялось меньше...