Светлана Печенкина

Предлагаю вам рецепт заготовки перца, которая не требует стерилизации. Этот метод идеально подходит для завершения сезонных работ, когда запас овощей велик, а сил на сложные процессы уже не хватает. Приготовление не требует много времени и усилий, а зимой такая заготовка станет источником ярких вкусовых и эстетических впечатлений, напоминая о летних днях. Для литровой банки потребуются: 8 крупных или до 10 среднего размера перцев. 1 столовая ложка сахара (30 г). 0,5 чайной ложки соли (7 г). 100 г воды (при необходимости можно добавить кипяток)...

В знойный день нет ничего лучше, чем достать из холодильника прохладную баночку густого кислого молока с аппетитной запеченной корочкой сверху. Можно размешать его ложкой или съесть понемногу, наслаждаясь каждым глотком. Приготовить ряженку дома несложно. Главное – выбрать правильное молоко. Идеальный вариант – свежайшее парное, но и магазинное подойдет, если оно не слишком долго хранится. Ингредиенты: Молоко – 3 литра Сметана – 200-240 грамм Как делать: 2. Примерно через 15 минут извлеките образовавшуюся сверху молочную пенку, либо просто погрузите ее обратно в молоко...

Этот торт любим многими. И есть за что. Изысканный, особенный, он - украшение любого праздничного стола. Не самый простой в приготовлении, но повозиться точно стоит. Потому что результат обязательно порадует. Ингредиенты для бисквита: Яйца - 3 шт. размер С1 или С0 Соль - щепотка Ваниль или ванильный сахар Сахар - 150 г Молоко - 70 мл Растительное масло рафинированное - 70 г Мука - 180 г Какао - 30 г Разрыхлитель - 7 г (2 ч.л. без горки) Ингредиенты для карамели: Сахар - 200 г Сливки (от 30% жирности)...

Здравствуйте, друзья! 🍏Скоро наступит сезон яблок. Помимо самых различных яблочных заготовок, сделайте яблочный уксус. Это совсем несложно и такой уксус намного полезнее, чем обычный столовый, который продаётся в магазине. Для приготовления яблочного уксуса в домашних условиях не требуется ни редкого инвентаря, ни особых навыков. Часто уксус делают просто из яблок, без добавления воды или сахара, но такой метод не всегда дает гарантированный результат. Я хочу поделиться с вами рецептом, который даёт 100%-ный результат, если всё делать правильно...