Светлана Печенкина

Если вы купите красивый, толстенький и сочный болгарский перец, обязательно сделайте эту закуску. Варианты начинки можно придумывать по ходу приготовления, включая фантазию. В данном варианте использовался творог, сметана (любой жирности или йогурт), чеснок, зелень и красный острый перец (по желанию). Сначала в марте сажаем перец на рассаду. 😁Шучу)) Берём красивый перчик, выбираем неповреждённый, оранжевый или красный. Запекаем его в духовке или отвариваем в кипятке целиком, не очищая. Нам нужно сделать так, чтобы перец стал более мягким и с него легко снималась кожица...

Этот пирог - один из самых простых в приготовлении. Самые обычные продукты, никаких особенных ингредиентов, а получается очень заманчивым, чуть влажный, нежный, классный, в общем. Ингредиенты: Яйцо куриное С0 - 4 шт. Кефир - 250 г Сахар - 180 г Растительное масло - 120 г Ваниль Какао - 50 г Мука - 300 г Сода - 1 ч.л. Глазурь Сметана - 3 ст.л. Сахар - 100 г Какао - 30 г Растительное масло - 2 ст.л. Процесс приготовления: 1. Миксером или венчиком взбиваем-смешиваем яйца и сахар. Когда смесь побелеет, а сахар растает, добавляем кефир и растительное масло...

Я живу на юге России. Есть у нас одно блюдо, которое у живущих в других регионах и странах вызывает недоумение своим названием. То, что у всех называется рагу, у нас носит гордое имя СОУС. Мясо, картофель, морковь, лук, иногда томат. Иногда добавляется кабачок или баклажан, который у нас "синенький" 😁 Тушится, добавляется чеснок и зелень. Очень вкусно. Но СОУС)). Я в своё время заинтересовалась этой особенностью и полезла в историю. Оказывается, ещё до революции так называли жидкие горячие блюда, об этом есть информация в книгах Михайлова и Молоховец...