Яичница с помидорами — тот самый завтрак, который многие готовят вообще без всякой науки. Нарезал помидор, разбил яйца, добавил зелень — и готово. И что приятно, у этой простой тарелки действительно есть вполне понятные плюсы. Яйца дают полноценный белок, холин, лютеин и зеаксантин. Помидоры — ликопин, витамин C, калий и другие компоненты овощей. А жир из желтка помогает лучше усваивать каротиноиды. То есть продукты здесь удачно дополняют друг друга. Не потому, что существует какая-то особая «идеальная...
Павел Корпачев
Минздрав убрал антибиотики из стандарта лечения гриппа: что изменилось
Антибиотики при ОРВИ — одна из тех тем, где личный опыт легко побеждает любые рекомендации. Один человек пишет: «Без антибиотика болею месяц». Другой отвечает: «Мне их при простуде никогда не назначали». И оба приводят вполне реальные истории. На этом фоне новость о новом стандарте Минздрава, где среди лекарств нет антибиотиков, звучит почти как запрет. Но если открыть сам документ, картина оказывается интереснее. Антибиотики никуда не исчезли — им просто оставили конкретное место. Я посмотрел приказ и действующие клинические рекомендации...
Мурашко раскритиковал 15 минут на приём: что изменится для нас
15 минут у врача давно стали почти отдельным символом поликлиники. Только сел, начал рассказывать, зачем пришёл, а время уже пошло. Теперь Михаил Мурашко назвал жёсткий норматив бессмысленным и заговорил о более «пластичном» времени приёма. На первый взгляд, звучит как хорошая новость. Но здесь есть одна деталь, которую громкие заголовки легко теряют. Без неё можно понять новость ровно наоборот. Я посмотрел, что именно сказал министр, какие правила действуют сейчас и что из громких выводов подтверждено, а что ему пока приписали...
Чай с молоком: правда ли молоко забирает всю пользу чая
Достаточно добавить в чай немного молока, и вокруг обычной чашки сразу начинается спор о пользе и вреде. В интернете годами гуляет простая схема. В чае есть полезные полифенолы, молочный белок их связывает, и значит, вся польза исчезает. Первая половина верна. Вторая уже не так очевидна. Между «молекулы встретились в чашке» и «организм ничего не получил» лежит пищеварительная система. И вот там всё становится интереснее. Чай содержит целый набор полифенолов. В зелёном чае много катехинов. При производстве чёрного чая часть из них окисляется и образует другие полифенолы...
После 60 здоровье может резко сдать: что мы теряем незаметно
Иногда кажется, что человек постарел буквально за год. Ещё недавно спокойно ходил в магазин, ездил на дачу, поднимался по лестнице. А потом вдруг стал чаще присаживаться, избегать дальних прогулок и просить кого-нибудь донести сумки. Хочется найти событие, после которого всё началось. Болезнь? Давление? Суставы? Возраст наконец «догнал»? Бывает, причина действительно в заболевании. Но бывает и другой сценарий. Ничего не сломалось за один день. Просто годами уменьшался запас физической прочности, а однажды его перестало хватать на обычную жизнь...

