Павел Корпачев

Вы перепробовали почти всё. Убрали сладкое, налегли на курицу с капустой — а живот ни в какую. Узнаёте себя? Тогда вы наверняка мучились вопросом: «Почему у других получается, а у меня нет? Может, гормоны? Гены? Или уже поздно?» А ещё устали от противоречивой информации. Кетодиету то хвалят, то проклинают. Белок с овощами называют панацеей, а потом оказывается, что это не точно. И где-то глубоко живёт стыд за вечерний срыв или лишний бокал вина. Вы не сломаны и не безнадёжны. Просто опираетесь на старые или слишком упрощённые данные...

«Грецкий орех оказался не таким уж безобидным: в нём нашли ядовитое вещество», «Могут навредить: учёные рассказали, кому категорически нельзя есть грецкие орехи», «Врач: грецкий орех крайне противопоказан людям с… что творит грецкий орех?» — знаете эти заголовки? Они выскакивают в ленте один за другим и всегда построены по одному и тому же шаблону: берём привычный продукт, цепляем к нему громкое обвинение и ставим многоточие, чтобы рука сама потянулась кликнуть. Недавно я наткнулся на очередную такую статью...

Бывает так, что ночью свело икру, днём сердце вдруг неприятно дёрнулось, а в голове сразу тревожная мысль — чего-то не хватает. Иногда причина действительно связана с электролитами, в том числе калием и магнием. Но такие симптомы не доказывают дефицит сами по себе. Тут лучше не гадать по икре и пульсу, а смотреть на рацион, лекарства, нагрузки и, при необходимости, анализы. Как практикующий нутрициолог, я постоянно вижу одно и то же. Люди заедают усталость сладким, перебирают с кофе, недосыпают, а потом удивляются, что организм начинает сбоить...

Скажите, у вас бывает так, что покупаете кефир, пьёте пару глотков, и он остаётся в холодильнике до выходных? Или, наоборот, считаете его старомодным напитком из детства? Оказывается, этот привычный продукт изучают куда серьёзнее, чем кажется на первый взгляд. Но где заканчиваются научные факты и начинаются завышенные ожидания? Разберёмся спокойно, опираясь на свежий международный обзор. Международная группа учёных, в которую вошли исследователи из Уральского федерального университета, собрала данные...

Когда вы в очередной раз услышали хруст в колене или почувствовали, что после сна тело напоминает несмазанный механизм, — какая мысль пришла первой? «Старею», «пора к врачу» или «наверное, это что-то серьёзное»? А может, вы уже присматривались к баночкам с глюкозамином, но отложили — мол, это для бабушек на лавочке, а у меня просто перетренировался или посидел на сквозняке. Вот стойкое заблуждение. Мы привыкли думать, что глюкозамин — только про хрящи и только для тех, кому за 60. Но правда в том,...