Творог — удобный способ добавить в рацион полноценный молочный белок. В нём есть все незаменимые аминокислоты, а ещё кальций, фосфор и витамин B12. Белок нужен мышцам и другим тканям, кальций с фосфором — костям, B12 — кроветворению и работе нервной системы. И всё это без долгой готовки. Открыл пачку, добавил ягоды, зелень или съел как есть. Я чаще выбираю творог 5%. По вкусу он для меня нормальный, а калорийность ниже, чем у более жирных вариантов. Обезжиренный не люблю — ем его без всякого удовольствия, а питание всё-таки не должно напоминать дисциплинарное взыскание...
Павел Корпачев
Яйца с помидорами: почему этот завтрак хорош с точки зрения науки
Яичница с помидорами — тот самый завтрак, который многие готовят вообще без всякой науки. Нарезал помидор, разбил яйца, добавил зелень — и готово. И что приятно, у этой простой тарелки действительно есть вполне понятные плюсы. Яйца дают полноценный белок, холин, лютеин и зеаксантин. Помидоры — ликопин, витамин C, калий и другие компоненты овощей. А жир из желтка помогает лучше усваивать каротиноиды. То есть продукты здесь удачно дополняют друг друга. Не потому, что существует какая-то особая «идеальная...
Минздрав убрал антибиотики из стандарта лечения гриппа: что изменилось
Антибиотики при ОРВИ — одна из тех тем, где личный опыт легко побеждает любые рекомендации. Один человек пишет: «Без антибиотика болею месяц». Другой отвечает: «Мне их при простуде никогда не назначали». И оба приводят вполне реальные истории. На этом фоне новость о новом стандарте Минздрава, где среди лекарств нет антибиотиков, звучит почти как запрет. Но если открыть сам документ, картина оказывается интереснее. Антибиотики никуда не исчезли — им просто оставили конкретное место. Я посмотрел приказ и действующие клинические рекомендации...
Мурашко раскритиковал 15 минут на приём: что изменится для нас
15 минут у врача давно стали почти отдельным символом поликлиники. Только сел, начал рассказывать, зачем пришёл, а время уже пошло. Теперь Михаил Мурашко назвал жёсткий норматив бессмысленным и заговорил о более «пластичном» времени приёма. На первый взгляд, звучит как хорошая новость. Но здесь есть одна деталь, которую громкие заголовки легко теряют. Без неё можно понять новость ровно наоборот. Я посмотрел, что именно сказал министр, какие правила действуют сейчас и что из громких выводов подтверждено, а что ему пока приписали...

