Найти в Дзене
Витамин D и почки: от молекулярных механизмов к повседневной защите.
Дефицит витамина D — глобальная проблема, затрагивающая более 1 миллиарда человек. Его роль не ограничивается костным метаболизмом. В контексте хронической болезни почек (ХБП) витамин D выступает как ключевой регулятор ренин-ангиотензин-альдостероновой системы (РААС), мощный противовоспалительный и антипротеинурический агент. Снижение функции почек (СКФ < 60 мл/мин) ведет к прогрессирующему падению уровня активной формы витамина D - кальцитриола, что ассоциировано с ростом сердечно-сосудистой смертности и ускорением фиброза почечной ткани...
5 дней назад
Альпинизм и горная болезнь: почему витамины решают исход восхождения
Если альпинист подходит к горе с дефицитом витаминов, организм просто не может запустить ключевые механизмы защиты: страдает транспорт кислорода, падает выносливость, а мозг становится уязвим к отеку. В горах это критично. Что такое горная болезнь и где она начинается Горная болезнь — это ответ организма на кислородное голодание из‑за низкого парциального давления кислорода в воздухе. Чем выше подъем, тем меньше кислорода попадает в кровь, и тем сложнее каждой клетке получать энергию. Интересно,...
1 неделю назад
Витамины и здоровье мужчины
В данной статье мы поговорим о влиянии витаминов на здоровье сильной половины человечества. Планируя приём витаминов, необходимо учесть целый ряд особенностей организма: таких как возраст, нагрузка, образ жизни. Форсированные физические нагрузки, постоянное наличие нервного напряжения, быстрый ритм жизни – все эти факторы в том или ином виде оказывают воздействие на организм практически каждого современного мужчины. Природой предполагается поступление в организм необходимого количества витаминов в процессе приёма пищи...
3 недели назад
История соли
Достоверно известно, что соль присутствовала в рационе жителей древнего Египта, также она упоминается в китайском фармацевтическом трактате «Пень-Цао-Кан-Му», возраст которого около 4700 лет. Согласно археологическим данным в Индии уже в IV-IIIтысячелетии до нашей эры жители долины Инда добывали соль, географ Страбон пишет о соляных копях в районе гор Пенджаба. Соль стала незаменимым продуктом, находившимся на столе у аристократии и у простых людей, распространившись географически по территории Европы, Азии и Африки...
1 месяц назад
Витамины и здоровье женщины
Женский организм в значительной степени уязвим к физическим нагрузкам, вредным условиям труда, стрессу и нервному напряжению, сезонным вирусным болезням, к тому же счастье материнства – также является очень серьёзным испытанием для здоровья представительниц прекрасного пола. Приём необходимых для организма витаминов поможет поддержать здоровье женщины, сделать её самочувствие лучше. Основные симптомы нехватки витаминов О нехватке витаминов женский организм будет усиленно «сигнализировать»: важно вовремя понять и расшифровать подаваемые им запросы...
1 месяц назад
Чем заменить «молоко за вредность» в 2026 году и сэкономить?!
Следует отметить, что охрана труда в России остается довольно консервативной сферой, с задержкой усваивающей актуальные изменения, при этом устаревшие нормы – продолжают соблюдаться с завидным упорством. Сама идея выдачи молока за вредность – пришла в голову деятелям революционного правительства в голодавшем Петрограде. Считается, что к организации выдачи молока, находившимся в бедственном положении рабочим Путиловского завода – приложил руку лично «вождь мирового пролетариата» В.И. Ленин. Произошло это более ста лет назад, в далёком 1919 году...
1 месяц назад
Премиксы и витаминизация продуктов питания
С 1 января 2021 года в России вступили в силу новые правила СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которым, витаминизация* продуктов питания, используемых в детских образовательных учреждениях, становится обязательной. * Витаминизация – процесс обогащения витаминами пищевых продуктов, а также приготовленной пищи, с целью повышения их биологической ценности. Согласно результатам научных исследований, установлена целесообразность витаминизации следующих продуктов: хлеб, мука, жиры, молоко и другие напитки...
2 месяца назад
Витамины — не аллергены и не лекарства. Разоблачаем мифы.
Ключевые слова. Витамины, обогащенные пищевые продукты, витаминные напитки, дети. Витамины — естественные микрокомпоненты пищи. Организм человека синтезировать их не может и должен получать с пищей. В настоящее время рацион детей, составленный из натуральных продуктов, не обеспечивает в полной мере потребности растущего ребенка сразу в нескольких витаминах (D,группы В) [1]. А ведь в период интенсивного развития детского организм и они особенно необходимы. Проверенным и хорошо зарекомендовавшим способом...
2 месяца назад
От папирусов до поливитаминов: вся правда о витаминах, которую вы не знали
👣 Долгий путь к открытию: от интуиции до науки Люди веками боролись с болезнями, причин которых не понимали, но находили спасительные продукты. Переломный момент наступил в 1911-1912 годах. Биохимик Казимир Функ, изучая болезнь бери-бери, выделил из рисовых отрубей вещество, которое назвал «витамином» (от лат. «vita» — жизнь). Это открытие перевернуло науку о питании, которая до этого считала, что человеку нужны только белки, жиры, углеводы и минералы. К 1948 году была открыта вся «классическая тринадцатка» витаминов...
2 месяца назад
Соль с пониженным содержанием натрия: как сохранить вкус, защитив сердце
Почему обычная соль стала проблемой? ВОЗ рекомендует не более 5 г соли в день, но среднее потребление достигает 7 кг в год. Избыток натрия: Для людей с гипертонией или болезнями почек часто рекомендуют бессолевую диету. Но есть ли компромисс? Идея частично заменить натрий в соли на другие элементы появилась decades назад. После неудачных опытов с литием учёные остановились на калии. Международное исследование INTERSALT подтвердило: снижение натрия и увеличение калия в рационе эффективно снижает давление...
3 месяца назад
Коллаген после 25: почему крема недостаточно? Обзор инновационного решения
Коллаген — это не маркетинг, а главный структурный белок нашего организма, каркас для кожи, суставов и костей. И после 25 его производство неуклонно падает. Крем с коллагеном не может решить проблему — его молекулы слишком велики, чтобы проникнуть вглубь. Единственный путь — поддержка изнутри. Рынок добавок переполнен, но эффективность большинства из них вызывает вопросы. Почему? Потому что прием одного только коллагена — все равно что завозить на стройку кирпичи без рабочих и цемента. На помощь приходят комплексные решения, где каждый компонент усиливает действие другого...
4 месяца назад
Не просто простуда: как уберечь ребенка от сезонных инфекций и дефицита витаминов? Осенне-зимний период для многих родителей становится временем тревожного ожидания. Заложенный нос, кашель, температура… Мы привыкли списывать это на «простуду» и сквозняки.Но реальная картина гораздо сложнее. Почему в одном классе болеют единицы, а другие не вылезают из больничных? Ответ кроется в состоянии иммунной системы, которое напрямую зависит от витаминной обеспеченности организма. Врага нужно знать в лицо: что скрывается за сезонными заболеваниями? -Грипп, опасный резким началом, высокой температурой и серьезными осложнениями, вплоть до пневмонии и неврологических проблем. -Респираторно-синцитиальный вирус (РСВ), особенно частый у детсадовцев. -Микоплазменная инфекция, которая может за несколько дней привести к изнурительному кашлю и пневмонии. Объединяет эти заболевания одно: у ослабленного организма просто нет ресурсов им противостоять. Главный подрывник иммунитета: тотальный дефицит витаминов. Дефицит витамина C выявляется у 38–90% школьников, витамина B2 — у 35–75%. Это не просто цифры. Это объяснение, почему дети болеют. Витамин, А — «антиинфекционный» витамин, отвечает за целостность наших барьерных тканей (кожа, слизистые). Витамины группы В — дирижеры выработки антител. Их нехватка — это слабый иммунный ответ. Витамин С — от него зависит скорость производства защитных антител. Когда этих «кирпичиков» не хватает, иммунная система дает сбой. Решение есть: от теории к практике Осознав масштаб проблемы, эксперты ищут системные решения. Одним из них является витаминизация в организованных детских коллективах. Это не просто «попить витаминки», а восполнение существующего дефицита проверенными способами. Одним из таких решений на рынке являются продукты компании «Палитра» — линейка витаминизированных напитков «Витошка». Это не БАД, а пищевой продукт, предназначенный для использования в детских садах и школах в качестве третьего блюда. Почему это важно рассматривать как вариант? Комплексность: 13 витаминов в составе покрывают суточную потребность, борясь с сочетанным дефицитом. Легитимность: Продукция соответствует всем строгим нормам СанПиН и Техрегламентов. Вкус и принятие: Дети пьют кисель и какао с удовольствием, не воспринимая это как лекарство. Борьба с сезонными заболеваниями — это не только маски и мытье рук. Это, в первую очередь, укрепление «оборонительных рубежей» изнутри. В условиях, когда рацион среднего россияйского ребенка не может обеспечить всеми необходимыми витаминами, на первый план выходят современные, научно обоснованные и удобные методы витаминной поддержки, такие как «Витошка». Возможно, именно этот подход станет для многих родителей и педагогов тем недостающим звеном, которое позволит сделать учебный год по-настоящему здоровым. Подробнее читайте в статье — «Витамины и профилактика сезонных заболеваний у детей».
5 месяцев назад