Можно ли получить все витамины только из пищи? Разбор с цифрами и фактами
Но реальность такова, что даже при идеальном рационе 80% людей испытывают дефицит хотя бы одного витамина. Почему так происходит и можно ли обойтись без синтетических добавок? Давайте разберёмся! Почему только еды недостаточно? 1. Мы едим не так, как наши предки
✔ Меньше энергии → меньше еды → меньше витаминов
✔ Больше рафинированных продуктов (сахар, белая мука) — в них почти нет полезных веществ
✔ Современные продукты беднее витаминами из-за истощения почв и длительного хранения
2. Чтобы получить...