ООО "ПАЛИТРА" - витаминизированные напитки для детей и взрослых

С 1 января 2021 года в России вступили в силу новые правила СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которым, витаминизация* продуктов питания, используемых в детских образовательных учреждениях, становится обязательной. * Витаминизация – процесс обогащения витаминами пищевых продуктов, а также приготовленной пищи, с целью повышения их биологической ценности. Согласно результатам научных исследований, установлена целесообразность витаминизации следующих продуктов: хлеб, мука, жиры, молоко и другие напитки...

Ключевые слова. Витамины, обогащенные пищевые продукты, витаминные напитки, дети. Витамины — естественные микрокомпоненты пищи. Организм человека синтезировать их не может и должен получать с пищей. В настоящее время рацион детей, составленный из натуральных продуктов, не обеспечивает в полной мере потребности растущего ребенка сразу в нескольких витаминах (D,группы В) [1]. А ведь в период интенсивного развития детского организм и они особенно необходимы. Проверенным и хорошо зарекомендовавшим способом...

👣 Долгий путь к открытию: от интуиции до науки Люди веками боролись с болезнями, причин которых не понимали, но находили спасительные продукты. Переломный момент наступил в 1911-1912 годах. Биохимик Казимир Функ, изучая болезнь бери-бери, выделил из рисовых отрубей вещество, которое назвал «витамином» (от лат. «vita» — жизнь). Это открытие перевернуло науку о питании, которая до этого считала, что человеку нужны только белки, жиры, углеводы и минералы. К 1948 году была открыта вся «классическая тринадцатка» витаминов...

Почему обычная соль стала проблемой? ВОЗ рекомендует не более 5 г соли в день, но среднее потребление достигает 7 кг в год. Избыток натрия: Для людей с гипертонией или болезнями почек часто рекомендуют бессолевую диету. Но есть ли компромисс? Идея частично заменить натрий в соли на другие элементы появилась decades назад. После неудачных опытов с литием учёные остановились на калии. Международное исследование INTERSALT подтвердило: снижение натрия и увеличение калия в рационе эффективно снижает давление...

Коллаген — это не маркетинг, а главный структурный белок нашего организма, каркас для кожи, суставов и костей. И после 25 его производство неуклонно падает. Крем с коллагеном не может решить проблему — его молекулы слишком велики, чтобы проникнуть вглубь. Единственный путь — поддержка изнутри. Рынок добавок переполнен, но эффективность большинства из них вызывает вопросы. Почему? Потому что прием одного только коллагена — все равно что завозить на стройку кирпичи без рабочих и цемента. На помощь приходят комплексные решения, где каждый компонент усиливает действие другого...