Ольга Викторовна

Доброе утро, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт грибного соуса по кулинарной книге «Уроки французской кухни» Джулии Чайлд, Луизетт Бертоль и Симон Бек. Для приготовления 400 грамм...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию простое и сытное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Для приготовления 5 порций нам понадобятся: 1 килограмм свиной вырезки, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки молотого перца, 2 столовые ложки подсолнечного масла. Для оформления 5 порций нам понадобятся: 500 грамм красного арбуза, 500 грамм жёлтого арбуза, 100 грамм листьев салата. Приготовление: вырезку очистить от пленок и нарезать поперёк волокон на медальоны высотой 4 сантиметра...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю насладиться ароматной кашей из перловой крупы, для приготовления которой требуется чуть больше времени, чем для других каш. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 200 грамм перловой крупы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сливочного масла и 600 грамм кипятка. Для оформления 4 порций нам понадобятся: 400 грамм копченой селедки, 200 грамм помидоров, 100 грамм огурцов, 100 грамм перца, 40 грамм укропа...

Добрый день, дорогие друзья! Настал последний месяц лета, а погода продолжает радовать жаркими деньками. И поэтому сегодня я предлагаю в очередной раз насладиться рецептом окрошки. На этот раз заглянем в кулинарную книгу Пелагеи Александровой-Игнатовой «Практические основы кулинарного искусства» 1909 года. Для приготовления 10 порций нам понадобятся: 1,5 литра кваса, 300 грамм филе куриной грудки сувид, 300 грамм ветчины балтийской, 300 грамм говядины варено-копченой, 200 грамм языка варено-копченого,...