Ольга Викторовна

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт из кулинарной книги «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха, или подробное наставление о приготовлении настоящих старинных российских кушаний, заготовок и напитков; о различных предметах, касающихся хозяйства; о сбережении и заготовлении впрок всяких припасов по самому старинному российскому обычаю и вкусу. Расположенная вторично по азбучному порядку, с присовокуплением к тому вновь многих вещей, касающихся женского домашнего хозяйства»...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию постное блюдо, которое украсит праздничный стол, дополнит завтрак или ужин. Для приготовления 2 порций нам понадобятся: 4 ломтика багета весом 150 грамм, 2 клубники весом 110 грамм, паштет из тофу весом 150 грамм, укроп 2 грамма, оливковое масло 15 грамм, чёрный молотый перец. Приготовление: ломтики багета обжарить на электрогриле...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию гречневую кашу с постным маслом. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 200 грамм гречневой крупы, 400 грамм воды, 4 грамма соли, 15 грамм масла из виноградных косточек. Для оформления 4 порций нам понадобятся: 100 грамм маринованных шампиньонов, 100 грамм мидий, 200 грамм помидор, 80 грамм сладкого перца, 10 грамм укропа, 5 грамм петрушки. Приготовление: воду довести до кипения, посолить...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию блюдо из сладкого картофеля — батата. Ацтеки называли этот овощ камотли и употребляли в сыром, вареном и запеченном виде. Для приготовления 5 порций нам понадобятся: 900 грамм батата, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка приправы «Прованские травы», 30 грамм кунжутного масла. Для оформления 5 порций нам понадобятся: 800 грамм атлантической соленой сельди, 100 грамм красных помидор черри, 175 черных помидор черри, 225 желтых помидор черри, 50 грамм листьев салата, 25 грамм зеленого лука...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию очень быстрое в приготовлении блюдо, богатое белком, из недорогих продуктов, ароматное и невероятно сочное. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 600 грамм филе минтая, 200 грамм томатного соуса или протертых томатов, 10 грамм петрушки, 10 грамм укропа, *3 грамма соли, 3 грамма приправы для рыбы. Примечание: *количество соли зависит от солености соуса или протертых томатов...