Ольга Викторовна

Добрый день, дорогие друзья! В Сибирь неожиданно пришла весна, хотя зиму еще не проводили, и это отличный повод порадовать себя и близких легким летним салатом. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 30 грамм зеленого лука, 50 грамм рукколы, 115 грамм черного помидора, 100 грамм желтого помидора, 220 грамм куриной грудки сувид, 150 грамм малины, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию сдобные пирожки с начинкой из мясного фарша, которые отлично дополнят вчерашние щи или могут выступить отдельным блюдом. Для приготовления теста на 12 пирожков нам понадобятся: 500 грамм муки, 400 грамм простокваши, 2 яйца, 12 грамм разрыхлителя, 12 грамм быстродействующих дрожжей, 15 грамм сахара, 5 грамм соли. Для приготовления начинки на 12 пирожков нам понадобятся: 650 грамм фарша из свинины и говядины, 300 грамм репчатого лука, 5 грамм соли, 2 грамма чёрного молотого перца, 15 грамм подсолнечного масла...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию щи, приготовленные по «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания». Данное блюдо находится в сборнике 2025 года под № 186, но также оно присутствует в неизменном виде и в более ранних изданиях, начиная с 1955 года. Для приготовления 12 порций нам понадобятся: капуста савойская 900 грамм, репа 85 грамм, морковь 115 грамм, корень сельдерея (корень петрушки я заменила на корень сельдерея) 30 грамм,...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию очень простой рецепт, который потребует немного времени для приготовления ужина для всей семьи. Для приготовления 10 порций нам понадобятся: 1,6 килограмма свиного окорока, 8 грамм соли, 10 грамм приправы «Прованские травы», 30 грамм подсолнечного масла. Для оформления 10 порций нам понадобятся: 1,1 килограмм помидор черри, 1,1 килограмм огурцов, 500 грамм салата, 500 грамм сладкого перца...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию нежное и сытное блюдо из филе куриных бёдер, лука и моркови. А лёгкую кислинку блюду придаст бульон с квасом. Для приготовления нам понадобятся: 1,7 килограмма филе куриного бедра, 600 грамм моркови, 400 грамм репчатого лука, 500 грамм хлебного кваса, 1 столовая ложка соли, 60 грамм муки, 1 столовая ложка сушёного чеснока, 60 грамм подсолнечного масла, укроп 50 грамм. Приготовление: мясо курицы нарезать кусочками. Морковь нарезать соломкой, лук нарезать четвертинками колец...