ОчВкусноДома

Манты - блюдо, которое вошло в кухню практически каждого народа России. И если оно не готовится дома, то, во всяком случае, каждый взрослый хотя бы один раз в жизни, но ел манты. Впервые мы с мужем попробовали манты более 3-х десятков лет назад, когда ехали поездом для отработки после окончания медицинского института в южный Казахстан. На каждой остановке поезда можно было купить манты, их аромат просто не оставлял ни малейшего желания что-то купить другое. В нашей семье манты готовятся часто, и, к сожалению, иногда манты при извлечении из мантоварки рвутся...

Продолжаю исследовать свой мультипекарь "Pioner", и на этот раз использую панель "вафли сердечком". Ну и, конечно же, под это идет и новый рецепт. Сформировала его на базе рецепта "Шоколадные оладьи" (оладьи не пекла, но тот опыт, который приобрела уже, выпекая вафли, позволил мне его адаптировать под вафельницу). Вот такие вафли получаются: А вот так мы с внуком их перед подачей оформили сгущенным молоком, хотя и без дополнительных вкусовых добавок вафли получаются вкусными, хоть и не очень сладкими...

Почти в каждой семье во времена СССР была либо вафельница в форме сердечек, либо орешница, либо форма для хвороста... Считалось престижным готовить печенье дома. Ведь аромат домашней выпечки как ничто другое создает атмосферу уюта, поднимает настроение... Ох и мороки было, особенно, если переложить тесто в форму: оно вытекает на плиту при выпечке, горит... Потом надо было отмывать не только саму форму, но и драить плиту. Зато сколько было радости! И радость эта быстро заканчивалась, т.к. печенье буквально "таяло на глазах"...

Увидела такую рекламу. Перешла по ссылке: В рекламной вафельнице специальные профили имеются для котлет, вафель и яичницы. Т.е. сразу надо все готовить и готовый многоярусный вариант обеда/ужина/завтрака/перекуса готов. Ну, а если надо приготовить только вафли, то все остальные отделения поверхности будут в пустую греться? Тем не менее меня заинтересовал вопрос, смогу ли я приготовить в своем мультипекаре "Пионер", который не так давно приобрела, яичницу и котлеты? Готовила сегодня манты, остался фарш, решилась на эксперимент...

Очень вкусный многослойный пирог из песочного теста. Готовится легко из доступных продуктов. Такой пирог способен украсить любой праздничный стол. Для приготовления теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Масло сливочное можно заменить маргарином. Я беру маргарин 75% жирности в Метро - очень выгодно. Тесто можно на начальном этапе замешивать венчиком или миксером. Я использую миксер. Для начинки потребуются урюк или курага. Урюк следует залить водой холодной, довести до кипения и варить 2 минуты, после чего остудить...