Рецепты для мультипекаря/вафельницы

Продолжаю испытывать свой мультипекарь "Pioner" и сегодня на очереди панели "Орешки". Прочла несколько статей с аналогичными рецептами и нигде кроме рецепта ничего не пишется. А я больше часа стояла, не отходя от стола, когда выпекала эти орешки. А почему? Потому что, надо заготовить шарики из теста, чтобы практически одномоментно уложить в 12 углублений панели. И шарики надо бы катать одинаковые. Для этого в помощь себе взяла набор ложек для специй - понадобилась одна объемом на 1/2 чайной ложки, сначала наполняла ложку тестом, затем извлекала тесто из нее и скатывала шарик...

Основа теста для вафель состоит из яиц, молока/кефира/сметаны, масла растительного или сливочного /маргарина и муки. Дополнением к основе могут являться орехи/ореховая паста, какао-порошок, грудка куриная, пюре овощное, фруктовое и т.д. Сегодня предлагаю рецепт десертных вафель, в составе теста которых будут маринованные огурцы, маринад огуречный, укроп. А почему я решила испечь именно такие вафли? Потому что прочла рекомендации приглашенного шеф-повара Алексея Беседина в беседе с "Едим Дома" по использованию огуречного рассола...

Продолжаю осваивать свой мультипекарь "Pioner" и сегодня хочу поделиться рецептом вафель с ореховой крошкой и семенами льна. Вафли получаются не только вкусными, но и полезными и питательными. Тесто готовится буквально за 5 минут. Поэтому я сразу ставлю на прогрев свой мультипекарь. Кефир и яйца можно не извлекать из холодильника и не ждать, пока они согреются до комнатной температуры. Важно замешивать тесто в такой миске, которую можно поставить в микроволновую печь, т.е. не из металла. Кефир и...

Продолжаю исследовать свой мультипекарь "Pioner", и на этот раз использую панель "вафли сердечком". Ну и, конечно же, под это идет и новый рецепт. Сформировала его на базе рецепта "Шоколадные оладьи" (оладьи не пекла, но тот опыт, который приобрела уже, выпекая вафли, позволил мне его адаптировать под вафельницу). Вот такие вафли получаются: А вот так мы с внуком их перед подачей оформили сгущенным молоком, хотя и без дополнительных вкусовых добавок вафли получаются вкусными, хоть и не очень сладкими...

Почти в каждой семье во времена СССР была либо вафельница в форме сердечек, либо орешница, либо форма для хвороста... Считалось престижным готовить печенье дома. Ведь аромат домашней выпечки как ничто другое создает атмосферу уюта, поднимает настроение... Ох и мороки было, особенно, если переложить тесто в форму: оно вытекает на плиту при выпечке, горит... Потом надо было отмывать не только саму форму, но и драить плиту. Зато сколько было радости! И радость эта быстро заканчивалась, т.к. печенье буквально "таяло на глазах"...

Увидела такую рекламу. Перешла по ссылке: В рекламной вафельнице специальные профили имеются для котлет, вафель и яичницы. Т.е. сразу надо все готовить и готовый многоярусный вариант обеда/ужина/завтрака/перекуса готов. Ну, а если надо приготовить только вафли, то все остальные отделения поверхности будут в пустую греться? Тем не менее меня заинтересовал вопрос, смогу ли я приготовить в своем мультипекаре "Пионер", который не так давно приобрела, яичницу и котлеты? Готовила сегодня манты, остался фарш, решилась на эксперимент...