Мультипекарь

Продолжаю исследовать свой мультипекарь "Pioner", и на этот раз использую панель "вафли сердечком". Ну и, конечно же, под это идет и новый рецепт. Сформировала его на базе рецепта "Шоколадные оладьи" (оладьи не пекла, но тот опыт, который приобрела уже, выпекая вафли, позволил мне его адаптировать под вафельницу). Вот такие вафли получаются: А вот так мы с внуком их перед подачей оформили сгущенным молоком, хотя и без дополнительных вкусовых добавок вафли получаются вкусными, хоть и не очень сладкими...

Почти в каждой семье во времена СССР была либо вафельница в форме сердечек, либо орешница, либо форма для хвороста... Считалось престижным готовить печенье дома. Ведь аромат домашней выпечки как ничто другое создает атмосферу уюта, поднимает настроение... Ох и мороки было, особенно, если переложить тесто в форму: оно вытекает на плиту при выпечке, горит... Потом надо было отмывать не только саму форму, но и драить плиту. Зато сколько было радости! И радость эта быстро заканчивалась, т.к. печенье буквально "таяло на глазах"...

Увидела такую рекламу. Перешла по ссылке: В рекламной вафельнице специальные профили имеются для котлет, вафель и яичницы. Т.е. сразу надо все готовить и готовый многоярусный вариант обеда/ужина/завтрака/перекуса готов. Ну, а если надо приготовить только вафли, то все остальные отделения поверхности будут в пустую греться? Тем не менее меня заинтересовал вопрос, смогу ли я приготовить в своем мультипекаре "Пионер", который не так давно приобрела, яичницу и котлеты? Готовила сегодня манты, остался фарш, решилась на эксперимент...

Продолжаю испытывать свой мультипекарь "Пионер". Я уже выложила рецепт "Бельгийские вафли" (Венские), очень вкусные, в школу внуку заходят только так! И сегодня хочу предложить рецепт знаменитого печенья "Мадлен", взятый из Интернет, но подправленный мною и испытанный несколько раз. Почему изменила рецепт из Интернета? Что мне не понравилось? Что я сделала? Что получилось? Вкус печенья - как у бисквита. Очень рекомендую испечь такое печенье. Если нет мультипекаря, можно воспользоваться любой формой для печенья, которая предполагает наливное тесто...

Являясь бабушкой, всегда думаю о том, как бы организовать перекус в школе для внука, чтобы было вкусно, сытно, без возможности испачкаться самому или испачкать других. Бельгийские вафли (их еще называют Венскими) подходят для этого как ничто другое. Да и для завтрака они тоже являются отличным вариантом. Никаких сложностей в их приготовлении нет, нужна лишь сама вафельница ( у меня мультипекарь), ручной миксер (но можно и венчиком управиться), ну и сами ингредиенты. Яйца следует заранее выложить из холодильника, они должны быть комнатной температуры...