Салат "Кремлевская хряпа"
«Кремлёвская хряпа» — хрустящий маринованный салат из капусты, моркови, свёклы и лука, залитых маринадом. Название получил за характерный хруст: маринованные овощи остаются упругими и аппетитно хрустят — отсюда и название «хряпа». В весеннюю пору, когда запасы витаминов в нашем организме за зиму истощились, надо бы их пополнить. У нас дежурным салатом всегда является корейская морковь, ее еще называют "морковча", но это название мне лично не нравится. Теперь наряду с нею будет еще и Хряпа. Хряпа - простой, бюджетный, витаминный, полезный, красивый, ну во всех отношениях - отличный салат...