Фитонутрициолог Елизавета

Меня зовут Елизавета Смирнова, очень рада познакомиться с вами лично и рассказать чуть больше, чем просто «фитонутрициолог и кандидат биологических наук». За моими плечами — годы академического пути: биофак СПбГУ, аспирантура и защита кандидатской диссертации...

​Вы замечали, как утренний выбор еды определяет весь наш день? Быстрый углеводный завтрак часто оборачивается резким скачком сахара, за которым неминуемо следуют спад энергии, ментальный туман и дикое желание перекусить чем-нибудь сладким уже через час. Организм не обманешь: ему нужно качественное топливо, способное поддерживать стабильный уровень сил. Сегодня я хочу признаться в любви… омлету. Да-да, тому самому простому блюду, которое многие привыкли готовить на скорую руку. На самом деле, правильный...

Июнь. Воздух пахнет сиренью🌿, тополиным пухом и… лёгким, едва уловимым ароматом корвалола на родительских кухнях. Время, когда нервная система старшеклассников работает на пределе своих возможностей, и каждый родитель хочет стать для своего ребенка опорой — тихой, надежной и спокойной гаванью. Мы, фитонутрициологи, смотрим на эту картину немного иначе: не через призму страха, а через призму биохимии. И видим огромный ресурс там, где другие — лишь проблемы. Сегодня разберем, как с помощью правильно...

Представьте: май, вы сидите у мангала в хорошей компании. С шампура в тарелку ложится аппетитный кусок. Первый вдох, первый укус... а внутри вместо радости — тревога. Потому что вы, как и я, знаете: в этой румяной корочке может таиться не только гастрономический восторг, но и риск...

🌿Девочки, мои дорогие, эта статья — для вас. Для тех, кому за 45+, кто просыпается ночью от внезапной «карусели» в голове, кого шатает после прилива или накрывает туманом в самый неподходящий момент. Я знаю, как часто вы списываете это на усталость, давление или «ну возраст такой». Но как фитонутрициолог, я скажу прямо: терпеть это не надо. И в большинстве случаев с этим можно работать очень прицельно и мягко. В прошлый раз мы разбирали, как отличить весеннее головокружение от предменопаузного...

🌿Каждую весну я вижу одну и ту же картину: мои друзья и клиенты обращаются ко мне за консультацией с одним и тем же запросом: «Лиза, я просыпаюсь уже уставшая. Встаю с кровати – и темнеет в глазах, шатает...

Весна и лето — мое самое любимое время года, когда природа щедро делится с нами первыми дикоросами и сочной огородной зеленью. И сегодня я хочу поговорить о блюде, которое у большинства из нас ассоциируется с каникулами у бабушки, теплыми дачными днями и неповторимой, сводящей скулы кислинкой...

Привет, мои дорогие! Вчерашний жаркий день заставил меня задуматься: готовы ли мы к испытаниям жарой? Как питаться, чтобы не чувствовать тяжести, оставаться энергичными и не страдать от обезвоживания, сегодня я хочу поделиться знаниями, которые обычно остаются за кадром модных летних советов...

Вы когда-нибудь задумывались, почему классическая формула «меньше ешь, больше двигайся» так часто дает сбой? Вы можете держать себя в ежовых рукавицах, отказываться от сладкого, считать каждую калорию, но вес либо стоит на месте, либо предательски растет...

Вы ложитесь спать вовремя, но сон прерывается словно по расписанию. Сначала это были 2–3 часа ночи, а теперь будильник внутри срабатывает ровно в 5 утра. Знакомо? Такие «переклички» — не случайность и не норма...

Недавно, посетила Русский музей и задумалась о том, что все мои статьи посвящены в основном только питанию, но ведь питание - это только часть подхода к здоровому образу жизни. В повседневной жизни у многих...

Почему кофе - это не просто вода с кофеином? Многие думают, что кофе - это «легальный допинг». На самом деле, для жителей мегаполисов это главный источник антиоксидантов в рационе, обгоняющий по эффективности фрукты и овощи. Интересный факт: В одной чашке кофе содержится около 1000 различных биоактивных соединений. Это целая «аптека» в одном глотке, где хлорогеновая кислота работает как мощный щит против воспалений. Вы наверняка замечали: один человек выпивает тройной эспрессо на ночь и засыпает через пять минут, а другой после латте в обед мучается от тахикардии...