Фитонутрициолог Елизавета
Свёкла: не просто борщ. Что говорит биохимия о нитратах, нитритах и спорте
Октябрь — особый месяц в фитокалендаре 🍂. Именно сейчас подземные кладовые растений максимально накоплены биоактивными веществами. Наш привычный корнеплод — свёклу — в кулинарии часто воспринимают довольно утилитарно: как базовую основу для борща или винегрета...
🌿 Почему физический отдых не помогает, если «устала душа»?
На консультациях я часто слышу от клиентов: «Я высыпаюсь, наладила рацион, пью витамины, а сил всё равно нет. Выходные пролетают, а в понедельник я снова как выжатый лимон». Когда мы начинаем разбираться, выясняется: главный источник «утечки» энергии — это эмоциональное выгорание и работа, в которой больше нет вовлечённости и тепла. Очень точно и глубоко об этом сказал преподобный Паисий Святогорец: 💬 «Если человек не полюбит свою работу, то будет уставать вдвойне – и телесно, и душевно. А раз он будет усталый душой, то телесный отдых не будет восстанавливать его силы...
