Андрей Никифоров.Диетолог

Привет, друзья! Меня зовут Андрей Никифоров, и я диетолог. Да-да, тот самый, которому обычно задают вопросы в духе «А можно ли мне гречку на ужин?» или «Что съесть, чтобы похудеть?». Но сегодня я хочу поговорить с вами не как специалист с графиками и нормами, а как человек, который прекрасно понимает, что иногда душу и тело греет не куриная грудка с брокколи, а тарелка макарон с щедрой ложкой майонеза 😊 Знакомо чувство? Вы весь день «вели себя хорошо»: ели салатик, пили воду, а к вечеру вас накрывает...

Привет, друзья! С вами Андрей Никифоров, диетолог, который сам прошел путь от любви к плотным ужинам к пониманию, как всё устроено изнутри. 😊 Сегодня хочу поделиться историей из жизни моей клиентки. Нет-нет, имен называть не буду, но уверен, многие из вас, особенно прекрасные дамы, узнают в этой ситуации своего любимого мужчину. А мужчины, возможно, смущенно улыбнутся. Речь пойдет о пиве. Том самом, которое в шутку называют «жидким хлебом». Однажды ко мне пришла женщина, немного в отчаянии. «Андрей, — говорит, — всё делаем вместе: и едим правильно, и гуляем...

Сегодня я хочу поговорить с вами о, пожалуй, одном из самых «ностальгических» продуктов — о рыбьем жире. Уверен, многие из вас, особенно те, чьё детство прошло в СССР, прямо сейчас поморщились, вспомнив тот специфический вкус и аромат. 😅 А некоторые, возможно, с теплотой думают о бабушке, которая непременно заставляла принимать эту «полезность». И вот сейчас, когда полки аптек и магазинов ломятся от красивых баночек с надписью «Омега-3», у многих возникает вопрос: а это вообще то самое? Зачем это...

Сегодня я хочу поговорить об одном продукте, который в моей профессиональной среде пользуется огромным уважением, а в быту у многих вызывает лишь скучную усмешку. Речь, конечно, о гречке. Если собрать диетологов на необитаемом острове и попросить выбрать одну крупу на всю оставшуюся жизнь, гречка, уверен, выиграет с большим отрывом. Почему? Давайте разберемся простыми словами, а заодно и обсудим, почему её так часто недолюбливают на обычных кухнях. Секретное оружие диетолога: взгляд изнутри Для нас, специалистов, гречка — это не просто гарнир...

Давайте представим такую историю, которая, возможно, покажется вам знакомой. Человек решает взяться за себя: «Всё, с понедельника!». В ход идут знакомые методы: подсчёт калорий, отказ от ужина, изнурительные тренировки. И да, первые результаты радуют – пара килограмм как не бывало! Но потом наступает момент, когда стрелка весов замирает. Неделю, две… А вместе с ней приходят усталость, раздражение и вопрос, выбивающий из колеи: «Я всё делаю правильно, так почему же ничего не получается? В чём дело?»...