Дзен - едизм с Настей Мусаровой

Баница или баничка - балканская народная еда. В каждой стране балканского полуострова её готовят. Распространена невероятно. У нас беляши продают на улице - тут баница. Начинки, размеры и формы - любые...

Ароматная и очень простая в приготовлении паста. Ещё один сюжет в стиле «Отец, слышишь, рубит, а я отвожу». В этот раз пасту готовил мой муж, я написала рецепт, потом контролировала процесс онлайн. А всё почему? У него были гости...

Странджанка. (В переводе что-то вроде «бутерброд лесоруба») Нигде, кроме Болгарии, не встречала, это горячий бутерброд, который чаще подают к завтраку. Крайне популярно, готовят как дома, так и продают на улице...

Салат с латуком и медово-горчичной заправкой — классика. Готовил мой муж, он и фотографировал. Супруг мой кулинар весьма относительный, но и он справился, и получилось у него превосходно. Не думайте, что салат слишком прост и по вкусовым качествам, он великолепен...

Штука, конечно, удивительная. Казалось бы, просто запечь отварную картошку в мундире посыпав семенами, а ощущение такое, что волшебной пылью. Пыль эта точно не простая— а что ещё вызывает зависимость с первого раза? В итоге магический результат...