Пицца — как много в этом звуке для сердца нашего сплелось! Пицца — это отличная тема как для перекуса, когда остался дома один, готовить лень, а есть хочется, так и для дружеских посиделок дома или на работе. Фактически, пицца — это универсальная еда на все случаи жизни, одинаково любимая и детьми, и молодыми людьми, и взрослыми, и даже умудренными жизненным опытом. Но вот вопрос — какое же вино подходит к пицце? А мы сейчас расскажем!
Любимая многими пицца «4 сыра» отлично сочетается с белыми винами из винограда Шардоне и красным вином из винограда Каберне фран. Прекрасно подходит и молодое вино «Кьянти» на основе винограда сорта Санджовезе. Кстати, обратите внимание, что «Кьянти» подходит под многие пиццы. Поэтому, если вы не знаете, что брать, возьмите «Кьянти».
Пицца «Маргарита» обладает определенной кислинкой за счет томатного соуса и приятным сливочным вкусом. Подберите для нее красные вина из винограда сорта Неро д'Авола. Это достаточно насыщенные вина и мощные. Они позволят вам уравновесить вкус и подчеркнуть его.
Пицца с острыми колбасками «Пепперони» идеальна с целым букетом вин. Среди белых вин выделим сорта Пино Гриджио и Совиньон Блан, а среди красных — Примитиво и Санджовезе.
К пицце с морепродуктами подойдут красные вина из винограда сорта Санджовезе.
Пиццу с куриным мясом отлично дополнят вина из Пино нуар, Санджовезе, Канайоло Неро и Мерло.
Пицца «Капричоза» готовится из сыра моцарелла, запеченной ветчины, грибов, артишоков и помидоров. С этой пиццей отлично сочетается игристые белые вина из винограда Глера (просекко) или Ламбруско. Попробуйте, это действительно очень достойное сочетание.
А вот к артишокам подходит белое вино из Грюнер Вельтлинер. Вина из этого винограда считаются классикой в Австрии. В них присутствуют тона лайма и грейпфрута, ноты белого перца, нектаринов, зеленых бобов, редиса, имбиря и меда. А в выдержанных винах можно почувствовать даже ноты сливок.
Римская пицца с грушей и горгонзолой — это пицца для настоящих гурманов, для которых вкус самое главное. Возьмите под нее очень деликатное вино из Шардоне. Эти вина поддержат тонкий вкус и оттенят его.
Желаем вам приятного аппетита!