Скорей всего вы будете удивлены, но ещё на рубеже двух веков XIX и XX нельзя было найти ни одного уголка на планете, где бы не знали об ирландском виски. Напиток продавали большими объёмами в Европе, Америке, Индии, Австралии и Гонконге.
Даже Маврикия не была исключением.
Виски ценили американские президенты и английская королева Елизавета I.
Но почему тогда популярный напиток забыли почти на целый век?
Если всецело доверять источникам, то виски появилось в Ирландии примерно на 100 лет раньше, чем у шотландцев.
По легенде кельтские монахи в XII столетие занимались производством питательного напитка, который использовали в качестве лекарственного средства от большинства недугов - от обычной простуды и до оспы.
История ирландского виски: взлёт и падение, и новый взлёт
Как гласит история, в 1541 году английский (и ирландский) король Генрих VIII отдал распоряжение избавиться от монастырей. Монахам ничего не оставалось, как заниматься обучением желающих искусству дистилляции. Но государство не могло оставить бесконтрольным ценный источник доходов. Именно поэтому в 1608 году было официально легализовано производство виски. Первым получившим лицензию был англичанин Томас Филипс, известный по брендам Bushmills и Coleraine.
Но ирландцам была не по душе инициатива короля, поэтому они не торопились делать свой алкогольный бизнес легальным. Они предпочитали варить виски в домашних условиях. Удивительно, но факт - эта практика настолько прижилась, что искоренить её практически невозможно и по сей день.
В своё время даже налог на солод не заставил отказаться от домашнего приготовления крепкого алкоголя. Предприимчивый народ и здесь нашёл лазейку - заменил солод на несоложёный ячмень.
Уже очевидно, что судьба виски была нелёгкой: взлёты и паления, чёрная полоса сменяла белую. Возрождать напиток начали лишь в 1988 году, когда французы выкупили два завода в Ирландии и занялись продвижением бренда Jameson. На сегодняшний день эта марка алкоголя входит в десятку лучших виски на мировом уровне. А это достойно уважения!
Новое поколение виски от российского производителя
Премиальный напиток из коллекции Old Continent нисколько не уступает по качеству ирландскому аналогу. Продукт производится из лучшего сырья, с использованием самых передовых технологий на современном оборудовании.
Получить новые эмоции и головокружительные впечатления можно, лично отведав палитру совершенного новой вкусовой гаммы.
Тогда знакомство с виски Old Continent будет для вас исключительно приятным.
- Чем можно разбавлять виски