Самое обычное маленькое кафе на далеко не центральной улице Аль-Айна (эмират Абу-Даби). На фото перед входом стоит мужчина в черно-оранжевой футболке. Хоть заведение и называется громко рестораном, но войти в него может максимум два человека, выбрать себе еду и забрать с собой. Внутри только два стола с продукцией, холодильник с напитками и окно на кухню.
Кафе предлагает традиционные арабские самбусики из тонкого теста с начинкой, обжаренные во фритюре.
Или овощи в кляре. Вот это перец чили в кляре. Но острый чили мы не рискнули попробовать.
Но предлагает кафе и более серьезные блюда, в первую очередь бириани с курицей, говядиной или рыбой, палак панир, чикен масала или панир батер масала. Меня на большом плакате на стене. В общем есть из чего выбрать.
Но мы решили взять разных самбусиков. Коротко почему мы решили зайти именно сюда. Проезжая несколько дней назад мимо, мы попали в пробку, точней в «водоворот» паркующихся и отъезжающих машин от этой группы кафешек и магазинчиков (там всего 6, но может 7 кафе) Было время ифтара (Ифта́р (с арабского "разговéние" — вечерний приём пищи у мусульман во время исламского месяца Рамадан.) и перед каждым кафе стояла большая очередь. Вот мы и захотели попробовать, что едят простые жители эмиратов.
Вот этот самбусик по форме похожий на большой вареник был с говяжьим фаршем, зеленью и еще попадалось немного гороха, и много специй, слегка острый, хоть продавец утверждал, что они совсем не острые. Ну это кому как. ))
(К слову мы разговорились с продавцом и он рассказал, что уже 3 года живет и работает в Эмиратах, а до этого работал в Великобритании. Так вот по его словам, эмиратская сан станция проверяет их кафешку гораздо чаще, тщательней и строже чем в Англии)
Треугольные самбусики были с разной начинкой: овощные с горохом, картошкой, зеленью; с курицей и тоже чуть гороха, но больше чем в говяжьем. А больше всего понравились с мягким сыром.
Нам этого показалось мало и мы еще зашли в заведение чуть больше, этакий магазин-кулинарию. Смотрите: Шаурма и голубцы в придорожной кулинарии в городе Аль-Айн
Ресторан ZOI в городе Аль-Айн, эмират Абу-Даби
Ещё «Обычная уличная еда в Эмиратах»:
Кондитерская на центральной улице города Аль Айн
Уличная еда в городке Al Dhaid, эмират Шарджа
Уличное кафе «Jumaira falcon» в Дубае
Ресторан непальской кухни “Kanchanjunga” в районе Бур Дубай
Обычная уличная шаурма в кафе «Krisbay» в районе Бур Дубай
Шаурма из верблюда в городке Al Dhaid, эмират Шарджа
Ресторан уличной индийской еды «Roti» в Дубае
Традиционные арабские пончики Luqaimat
