Нагулявшись по старому форту 18 века и близлежащим улицам небольшого городка Al Dhaid, (расположенного в 60 километрах от Дубая, далеко в пустыне) мы решили подкрепиться. В 100 метрах от форта мы заметили торговые ряды.
Внутри оказалось кафе с интригующим названием «Camel Burger».
Оказалось, что действительно у них в меню были блюда с мясом верблюда. До этого я только раз пробовал мясо верблюда, это были мини бургеры в музейном кафе Лувра в Абу-Даби. Мне тогда понравилось. (смотрите мой рассказ о музейном кафе Лувра)
Но то было кафе для туристов, в столице Эмиратов, к тому же в Лувре, а тут маленький город, куда туристы забредают редко, т.е. это для местных. Только я закал не бургер, а шаурму. Пока повар готовил, меня удивило, что кроме соуса и немного зелени, он больше не добавил ничего. Ни капусты, ни огурцов, помидоров или картошки, только верблюжачье мясо. Его было много.
По вкусу верблюжатина больше всего похожа на говядину, но со своим интересным насыщенным вкусом. Хотя зря повар не добавил овощей, помидорка бы не помешала, мясо было суховато, маринованные овощи, которые подали к шаурме, не очень спасали. Но в общем шаурма из верблюда достойна внимания.
P.S. И потому, когда через несколько дней мне попалось в магазине сырое мясо верблюда, я купил и приготовил верблюда сам. Смотрите Верблюжатина, томленная с овощами
Смотрите еще:
Уличная еда в городке Al Dhaid, эмират Шарджа
Арабская халва в городке Al Dhaid
Форт 18 века в городе Al Dhaid. Эмират Шарджа
Городок Al Dhaid в эмирате Шарджа. Центральная улица
Обычная уличная шаурма в кафе «Krisbay» в районе Бур Дубай
Уличное кафе «Jumaira falcon» в Дубае
Ресторан непальской кухни “Kanchanjunga” в районе Бур Дубай
Ресторан Aden рядом с «Рынком специй» в или где едят простые дубайцы
Арабские блины «Ругаг» на масленицу
Традиционные арабские пончики Luqaimat
