Проверенные рецепты | Maxoness

❤️ 9 из 10 баллов. Великолепный кекс с насыщенным шоколадным вкусом и равномерной, но довольно воздушной структурой. Идеально к чашке кофе. ⏰ Приготовление 1 ч. 🍽 6 порций 1. На небольшом огне в сотейнике растопить 50 г сливочного масла. Духовку разогреть до 180 градусов в режиме конвекции. 2. Поместить мягкое масло, топлёное масло, сахар, соль и яйца в дежу планетарного миксера. 3. Взбивать с насадкой-лопаткой на средне-высокой скорости для взбивания около 15 минут. 4. Просеять какао-порошок и разрыхлитель в муку, перемешать до равномерности...

❤️ 9 из 10 баллов. Очень вкусное и сытное домашнее блюдо. ⏰ Подготовка 5 ч. Приготовление 1 ч. 🍽 4-5 порций 1. Говяжье сердце вымочить в течение 2-3 часов в холодной воде, периодически меняя воду по мере её интенсивного окрашивания в характерный красный цвет. Вымоченное сердце отварить на медленном огне в течение 2,5-3 часов. За время варки сердце потеряет примерно половину своего веса. 2. В отдельной кастрюле на медленном огне отварить говядину в течение 2 часов. Получившийся бульон сохранить, он понадобится далее...

✅ 8 из 10 баллов. Классические пирожки с картошкой, про которые хочется сказать «это те самые». ⏰ Приготовление 1 ч. 45 мин. 🍽 около 20 пирожков 1. Растворить дрожжи в теплом молоке с сахаром. Когда поверхность начнет пузыриться (дрожжи «оживут»), добавить яйцо, масло, соль и размешать. Затем, постоянно помешивая ложкой, начать постепенно добавлять просеянную муку. Когда ложкой станет тяжело мешать, выложить получившееся тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и в течение 15-20 минут вымешивать эластичное, не липнущее к рукам тесто...

❤️ 9 из 10 баллов. Отличный согревающий суп с нежной текстурой и насыщенным сливочным, в меру пряным вкусом. ⏰ Приготовление 1 ч. 🍽 3-4 порции 1. Духовку разогреть до 200 градусов. Тыкву очистить и нарезать крупным кубиком, добавить раздавленный чеснок, слайсы имбиря, соль, перец и перемешать. 2. Выложить на противень, добавить мёд и еще раз перемешать. 3. Поставить запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут. 4. Запеченную тыкву переложить в сотейник, добавить веточки тимьяна и влить воду. 5...

✅ 8 из 10 баллов. Тонкая корочка и нежный мягкий мякиш. Аромат пирожков с картошкой. Можно есть его даже сам по себе. ⏰ Подготовка 16-20 ч. Приготовление 1 ч. 20 мин. 🍽 1 буханка 1. Подготовить начинку. Духовку разогреть до 180 градусов. Лук нарезать кубиками 1х1 см, посолить и обвалять в муке. 2. Картофель тщательно промыть, оставить в кожуре. Нарезать кубиками 1х1 см, перемешать с 15 мл растительного масла, посолить и поперчить по вкусу. 3. Картофель запечь в течение 20 минут при 180 градусах до готовности...