Персява: истории & калории

" Уже несколько раз готовила, всегда получается и готовится очень быстро. Красная чечевица - 200 гр (на пару часов замочить в воде) Кокосовая паста/урбеч - 40 гр (можно масло) Теплая вода - 60 мл Кэроб - 45 гр (у меня необжаренный+средняя обжарка) Сироп топинамбура - 70 гр (по вкусу, можно больше, но финики добавят сладости) Сода - 1/2 ч.ложки Финики ~100 гр (можно изюм, но мне с финиками больше нравится) Для "ганаша": Кокосовое молоко 17-19% - 75 гр Кэроб - 20 гр (у меня необжаренный, он слаще) 1...

А всего то надо - "подоить" орех 😅 Миндаль 200 г Вода 700 мл Лимонный сок 30 мл 1. Миндаль замочить в кипятке на 10-15 мин. Затем слить воду, снова залить кипятком на 10 мин. После такого замачивания очень хорошо очищать от шкурок. 2. Взбить в мощном блендере с водой, около 2 минут. 3. Процедить в кастрюлю через мешочек. 4. Поставить на огонь, постоянно помешивая. Довести до появления первых пузырьков. Сразу выключить. 5. Влить сок лимона, молоко начнёт сворачиваться. Оставить на 1-2 часа при комнатной температуре...

😏 500 гр морковки 50 мл воды 20 г нерафинированного масла 0,5 ч.л. кориандра чеснок по вкусу (желательно) 1 ч.л. соли 40 г лимонного сока 10 гр острого чили соуса (или по вкусу, если любите острее, то можно больше). У меня соус Шрирача. 1. Морковку натереть на терке (я купила недавно специальную за 106 р 😃) и выложить, или сразу тереть в большой миске...

". Бисквит здесь очень универсальный, подойдет и для других тортиков (позже добавлю ссылку на простой тортик с ним) Бисквит: 🍌 Спелые бананы 2 шт (240 грамм) 🌾Мука 120 г (у меня нутовая и зеленая гречка 50/50) 🍫Кэроб средней обжарки 30 г (можно какао) 🧂Сода 0,5 ч.л. 🥛Миндальное молоко 130 г (можно обычное или заменить на воду) Начинка: ▫️Мягкий творог 350 г ▫️Желатин 8 г ▫️Вода 40 мл ▫️Подсластитель по вкусу, равный ~70 г сахара (я в этот раз делала на фитпараде). 1. Бананы можно размять вилкой, а можно в блендере...

Давайте познакомимся поближе - вот чем я могу быть полезна: 1. Я эксперт по коррекции питания, нутрициолог с дипломом, беру на сопровождение по питанию. Помогу наладить питание, мягко скорректировать привычки, снизить вес. ознакомиться с услугой можно по ссылке: https://vk.ru/uslugi-160768549?screen=group&section=album_4 2. Также я преподаватель английского, веду разговорный английский для взрослых, от уровня Per-intermediate, подробее можно узнать здесь https://vk.ru/uslugi-160768549?screen=group&section=album_3 3...

: 1. Апельсиновый кулич (веган) 2. Творожный кулич 3. Творожная пасха И кстати, для украшения можно сделать шоколадные "гнезда", вот тут писала https://t.me/persyava/806 Надеюсь будет полезно ❤️❤️❤️

🧁 Ингредиенты ✔️спелый банан 1 шт (вес мякоти 120 грамм) ✔️сок и цедра половины апельсина ~ 30 гр ✔️ сироп топинамбура или цикория 30 гр (можно мёд) ✔️ кокосовая паста 40 гр ✔️ мука 70 гр (у меня: нутовая 30 г, мука зелёной гречки 30 г, мука бурого риса 10 г. Можно взять пшеничную) ✔️ разрыхлитель 1 ч.л. ✔️ изюм 40 гр Если не грузится, смотрите в VK - https://vk...

" Пюре яблочное 90 г Кокосовое молоко 170 г Финики 150 г (вес с косточкой) Сок 1/4 лимона Мука зеленой гречки 40 г Нутовая мука 55 г Какао-порошок 25 г Разрыхлитель 1 ч л Ганаш: Шоколад 40 г Кокосовое молоко 60-70 г Все показала на видео...

Почему углеводы не страшны: база, которую нужно понимать Углеводы — это основной источник энергии для мозга, мышц и нормального метаболизма. Они не «идут в жир» автоматически — это устойчивый миф, который давно опровергнут физиологией. 1. Липогенез de novo: почему углеводы почти не превращаются в жир De novo lipogenesis (DNL) — это процесс синтеза жира из углеводов. Да, он существует. Но он неэффективный, энергозатратный и крайне невыгодный для организма. Чтобы углеводы реально пошли в жир, должны...

Нашагали 17 тыс шагов 😁 Но сегодня я хочу поговорить про шоколад 😃🍫 Внимание! Это длинно-пост, для тех кто любит читать мои разрозненные порой мысли 😄 Я люблю качественный шоколад. И мне, конечно, сложно угодить, и не потому что я привереда, а потому что нормального шоко все меньше, а с заменителями просто не вкусно, не говоря уже про трансжир. Начну издалека (как обычно 😂) Сегодня мы ходили во вкусные гости, и я подумала, как хорошо быть "пп блогером" 😂 Т.к. я взяла свой полезный-красивый бенто-торт, Прагу...

Такое чувство, что сегодня было миллион активностей. Из основного, с утра сходила на танцы. Учим новый номер в шляпе. Шляпа не моя. Но мне надо 😅 Вот ищу теперь. Была у меня как-то шляпка... но благодаря моему пунктику на расхламление, я ее просто выбросила пару лет назад. Ну а что, не ношу же😅 А сейчас бы пригодилась 😅 Вот реально, не могу когда у меня лежат вещи без дела. Прям если не использую что-то год, это все...

? Ну как минимум пришел ответ по вчерашней итоговой аттестации, я ее прошла и теперь я официально педагоХ! Мелочь, а приятно😏 Теперь у меня аж 3 диплома высшего образования 😁 1. Финансовый менеджмент (экономист, оч смешно. Хотя почему же... я целых 3 года работала бухгалтером и 9 лет аналитиком!) 2. Клинический нутрициолог. 3. Педагог доп. образования. Вот по 2 и 3 диплому у меня как раз и есть деятельность 🤓 Сегодня я еще делала на заказ свои ПП конфеты (редко делаю, да и не всем 😄). Почему?...