Я 💖 КЕТО

ﾠИногда кажется, что на кето все ужины — это просто жареное мясо и салат. Давайте это исправим! Сегодня приготовим полноценное, сочное и невероятно вкусное блюдо, которое выглядит так, будто вы полдня провели у плиты. А на самом деле — всё гораздо проще. Для творожного лаваша: 🥚 Яйца — 5 шт. 🧀 Творог (жирность от 9%) — 200 г 🧂 Соль — по вкусу Для начинки: 🥩 Фарш (говядина+свинина, так сочнее) — 500 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🧀 Сыр твердый (чеддер или гауда прекрасно плавятся) — 150 г 🌿 Соль, перец, зелень — по вкусу Для корочки: 🍳 Желток яичный — 1 шт...

ﾠ"Волшебное" тесто из моцареллы — настоящая находка для кето-кулинара. Сегодня мы освоим его на все сто и приготовим из него нежнейшие круассаны. Обещаю, это проще, чем кажется, а результат вас просто влюбит в себя! 🧀 Натертая моцарелла (обязательно жирная, не в рассоле!) — 170 г 🧈 Сливочный сыр — 30 г (примерно 2 ст. ложки) 🥚 Крупное яйцо — 1 шт. 🌰 Миндальная мука — 75 г 🥥 Кокосовая мука — 1 ст. ложка 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. ложка 🍯 Подсластитель (эритрит, аллюлоза в виде пудры) — 1-2 ст...

ﾠЭтот универсальный рецепт теста — настоящая находка для всех, кто придерживается КЕТО. Всего несколько доступных ингредиентов отделяют вас от мира идеальных лавашей, сочных кутабов или хрустящих чебуреков. Для универсального кето-теста (на 6-8 шт.): Шпинатная начинка (для лаваша/кутабов): Мясная начинка (для чебуреков): 1️⃣ Шаг : Замес универсального кето-теста 👇 ﾠﾠ🔸 В глубокой миске венчиком соедините псиллиум, оба вида муки, ксантановую камедь и соль. ﾠﾠ🔸 Сделайте углубление, разбейте туда яйцо и влейте теплую воду...

ﾠЗабудьте все, что вы знали о приготовлении белой рыбы. Сегодня мы окутаем нежное филе трески в хрустящую, ароматную "шубку" из бекона. Иногда самые смелые кулинарные эксперименты приводят к самым восхитительным результатам. 😋 Дуэт трески и бекона — яркое тому подтверждение! 🐟 Филе трески (или минтая) — 2 шт. (около 400 г) 🥓 Бекон сырой — 12-14 полосок 🧂 Соль морская — по вкусу 🌶 Перец черный свежемолотый — 1/2 ч. л. 🧄 Чеснок сушеный (гранулированный) — 1 ч. л. 💨 Паприка копченая — 1/2 ч...

ﾠХотите приготовить мясо, которое будет таять во рту и вызовет восторг у всех гостей? Этот рецепт запеченной говяжьей грудинки в маринаде с киви — именно то, что вы искали. Секрет невероятной нежности кроется в экзотическом фрукте! 🥩 Говяжья грудинка (на кости или без) — 1,5 - 2 кг 🥝 Киви (спелое, мягкое) — 1 шт. 🍶 Майонез — 2 ст. л. 🍅 Томатная паста — 1 ст. л. 🍏 Яблочный уксус — 3 ст. л. ‍🔥 Дижонская горчица — 2 ст. л. 🍎 Паприка молотая (можно взять копченую для дымного аромата) — 1 ст. л...