🍰 Маришкина кухня 🥞

Увидела рецепт в интернете, решила попробовать. Очень даже вкусно. Сыр Чечил разобрать на волокна. Сложить в контейнер подходящего размера и залить сливками. В идеале 33%(у меня 20%). Можно еще добавить натертую моцареллу...

Это очень вкусно и нежно! 150 г печенья "Топленое молоко",60 г растопленного сливочного масла, щепотка соли, 80 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. муки без горки, 2 ст.л. сметаны 20% с горкой, 2 яйца, 350г творожного сыра. Печенье из мельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить растопленное сл. масло, перемешать. В силиконовые формочки разложить песочную основу. Хорошо утрамбовать. Мне силиконовых формочек не хватило, положила в бумажные капсулы, а затем в железные формочки для кексов...

Пасту из чесночных стрелок я уже готовила. Теперь решила сделать чесночное масло. Это очень ароматно и вкусно. На 200 г хорошего сливочного масла (мягкого) 200 г чесночных стрелок. Стрелки нарезать на небольшие кусочки, кончики убрать. Хорошо промыть, обсушить бумажной салфеткой. Добавить размягченное сл. масло. Все пробить блендером до однородной массы. Положить в пакет. Сформировать тонкий пласт. Сделать углубления (можно тупой стороной ножа)в виде квадратиков, чтобы потом можно было хорошо разделить...

Пирог Орешек, но без орешков. Вкус этого пирога похож на вкус орешков со сгущенкой. Нежнейшее песочное тесто и много вкусной начинки. Для теста: 1 яйцо, 60 г сахара, 100 г мягкого сл.масла, но не растопленного, щепотка соли, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Сначала яйцо немного взбить с сахаром и солью. Муку смешать с разрыхлителем. Положить в муку масло, вылить яичную смесь и быстро замешать тесто. Оно немного липнет к рукам. После замеса руки вымыть и вытереть. Сделать из теста небольшую лепешку, положить в пакт и в холодильник на минут 20...