Вторые блюда

Наконец - то я его приготовила. Сочный, нежный, вкусный. Главное,соблюдать пропорции яиц и молока. У меня из 6 яиц и 300 г молока. Вес продуктов должен быть одинаковым. Конечно, не забыть посолить по вкусу. Перемешивать все надо венчиком аккуратно или вилкой...

Обычно подают к бургерам и картофелю фри. Решила попробовать. Вкусненько. Тонко нашинковать капусту 300 г, морковь 100г натереть на корейской терке. По рецепту лука нет, но я добавила половинку маленькой луковицы. Вкус салата зависит от заправки. Для этого соединить 2,5 ст. ложки сметаны, 1,5 ст...

Рецептов на самом деле очень много. Вот один из вариантов приготовления купат. 1 кг свиной лопатки или по 0,5 г свиной лопатки и грудинки, 10 г специй для купат по - грузински(заказывала на Валдберис),16 г соли, 200 мл ледяной воды(воду поставить в морозилку до появления тонкого льда), пучок зелени по вксу. У меня петрушка и укроп (мелко порезать). Мясо перекрутить на мясорубке через самую мелкую решетку. Добавить соль, специи, воду, зелень. Очень хорошо вымешать до белых нитей. Набить свиные кишки любым удобным способом...

Увидела рецепт в интернете, решила попробовать. Очень даже вкусно. Сыр Чечил разобрать на волокна. Сложить в контейнер подходящего размера и залить сливками. В идеале 33%(у меня 20%). Можно еще добавить натертую моцареллу...

Очень вкусно. Курица 1 кг(у меня 4 бедра), соль, специи по вкусу, 2 - 3 средние головки лука, 4 зубчика чеснока, 200 г сметаны(я взяла 150 г жирностью 20%), 250 мл воды, 1 ст.л. муки с небольшой горкой, соль, орегано. Курицу разрезать на части, натереть солью, специями. На сковороде с раст. маслом обжарить кусочки курицы с двух сторон до румяной корочки. Выложить в миску. На этой же сковороде обжарить лук, нарезанный кубиком до мягкости и легкой золотинки. Добавить муку, перемешать, чтобы мука соединилась с луком...

Давно не коптила рыбу. Сегодня приготовила лакедру. Рыбу помыть, удалить голову и внутренности. Промыть хорошо внутри. Приготовить рассол. На 1 л холодной воды 60 г соли. Перемешать до полного растворения соли(Я солю в пустой бутылке 2л из под газировки. Отрезаю верх по размеру,, чтобы рыба полностью была погружена в рассол). Замочить в рассоле 3 - 4 часа(у меня вес 1 кг без головы и внутренностей, держала в рассоле 4 часа). Достать рыбу, насухо обсушить бумажным полотенцем. Уложить на решетку и подкоптить на буке и ольхе...