🍰 Маришкина кухня 🥞

Очень вкусно. Курица 1 кг(у меня 4 бедра), соль, специи по вкусу, 2 - 3 средние головки лука, 4 зубчика чеснока, 200 г сметаны(я взяла 150 г жирностью 20%), 250 мл воды, 1 ст.л. муки с небольшой горкой, соль, орегано. Курицу разрезать на части, натереть солью, специями. На сковороде с раст. маслом обжарить кусочки курицы с двух сторон до румяной корочки. Выложить в миску. На этой же сковороде обжарить лук, нарезанный кубиком до мягкости и легкой золотинки. Добавить муку, перемешать, чтобы мука соединилась с луком...

А у меня шоколадные блинчики на кефире. Хотела приготовить рулет, но не было времени. 500 мл кефира, 3 яйца,щепотка соли, 50 грамм сахара,ваниль,, слегка перемешать венчиком. Ввести 1 чайную ложку  соды без верха, 300 грамм муки и 30 грамм какао...

Рецепт увидела в интернете, решила попробовать. Смешать йогурт и печенье, думаю, не очень вкусно. По - этому, приготовила с добавками. Чизкейк "Тирамису".180 г йогурта Теос, 30 мл крепкого кофе, 15 г сах пудры, 40 г печенья(у меня со злаками), какао для верха. Йогурт выложить в стакан, смешать с остывшим кофе и сахарной пудрой, перемешать. Воткнуть печенье, накрыть пленкой и в холодильник на 3 часа. Затем достать, посыпать какао и подать...

Идеальное сочетание солоноватого творожного зерна и сладких карамельных яблочек в начинке, это очень вкусно. 1 банка творожного зерна в сливках 330 г, 3 средних яблока (300 г в очищенном виде), 25 г сл. масла, 2 ст.л. сахара или по вкусу, корица, лимонный сок. Напечь тонких блинчиков по своему любимому рецепту. Творожное зерно выложить на сито, чтобы стекли сливки. На сковороду насыпать сахар, положить сл. масло, растопить. Яблоки почистить и порезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком...

Вкусные блинчики с хрустящей юбочкой по краям. 250гр молока, 250гр сливок(у меня 33%), 2 яйца, 7гр сухих дрожжей, 1 ч.л.соли, 3 ст.л.сахара, 250 гр муки, 40 гр.слив.масла В теплом молоке растворить дрожжи и 2 ст.л. сахара. Муку смешать с солью, вылить туда молоко с дрожжами, добавить яйца и сливки. Все хорошо перемешать...

Дорогие мои друзья и гости страницы! От всей души поздравляю вас с началом Масленичной недели! Блинов вам румяных и сладких, дней — счастливых и радостных, никаких огорчений и хлопот, а только света и божьего благословения! Рецепта, как такового и нет. Напечь тоненьких блинчиков по своему любимому рецепту. Для начинки обжарить фарш 400 г(у меня свиной) с луком на небольшом количестве раст. масла. Посолить, приправить специями для свинины. Довести до готовности. За пару минут до окончания приготовления положить зубчик чеснока на мелкой терке, перемешать...

Это просто идеальный шоколадный пирог с бананами. Пекла его не один раз. Нежнейший, сочный, с подтаявшими кусочками шоколада. Очень вкусно!. Для карамели: 30 г сл. масла()у меня 82,5%),2 ст.л. сахара. Для теста: 1 яйцо, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара(не ванилина), 50 г раст. масла без запаха, 100 мл молока, 120 г муки, 30 г хорошего какао, 8 г разрыхлителя, щепотка соли, 50 г горького шоколада( у меня Бабаевский ) ,а также 2 - 3 спелых банана(у меня ушло 2 больших). Приготовить карамель...

700-750 г муки, 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 250 мл теплой воды, 250 мл теплого молока, 1 яйцо, 1 ст.л. с горкой майонеза, 2 ст.л. раст. масла. Для фарша 400 - 500 г фарша, 400 г лука,1 ч.л. соли(у меня без горки), черный молотый перец, 1 ст.л. раст. масла. В теплые воду и молоко добавить дрожжи, сахар, перемешать и оставить на 5 минут. В большую миску просеять муку, сделать углубление. Вылить опару, положить майонез, соль, яйцо, раст. масло. Перемешать. Затем выложить на стол и вымешивать 10 минут...

Пряники по рецепту Н.Калниной. Мука - 600 г Какао - 70 г Сахар - 200г Соль - 1/2 ч. л. Ванилин - 1 пачка Разрыхлитель - 20 г Творожная масса - 300 г Желтки - 2 шт. Растительное масло - 80 мл Молоко - 80 мл Мёд - 70г Глазурь (белки от тех же яиц): Сахарная пудра - 170г Ванилин - по вкусу Белки - 2 шт. Сок лимона - 1/2 ч. л. Сначала смешать все сухие продукты до однородности. Затем сделать углубление и добавить мягкий творог из брикета, влить масло, молоко, растопленный мед, желтки(белки оставляем для глазури)...

400гр сахарного печенья, 100 гр горького шоколада!(можно и тёмного) 1 банка сгущенного молока, 150 гр сливочного масла (в этот раз я взяла 170,т.к добавила вяленую клубнику) 3 ст ложки какао. 200 - 150гр грецких орехов. В этот раз я ещё добавила 100гр вяленной клубники. Приготовление:орехи подсушить, пока орешки будут остывать, измельчить печенье. Затем орехи измельчить, порезать клубнику. В кастрюле растопить масло и шоколад, размешать до однородности,...

Шуршит страницами последних дней уходящий год... Возможно он не дал нам то, о чем мы мечтали. Но он точно научил нас ценить все то, что мы имеем. Пусть уходящий год унесет с собой все болезни, горести и печали... Наступающий, мы ждем тебя с миром, радостью и счастьем!!! В преддверии Нового года хочу сказать всем моим Друзьям! Вы весь год были со мной, писали мне добрые слова...

Декабрь. Наверное, последний цветочно - грибной букетик в этом году. Прогулялась по лесным завалам, набрала вешенок и сорвала цветочки, уже немного подмороженные. Думала,что нет ничего. У нас термометр показывает 0*...