Углеводы - органические вещества(мономеры), главный источник энергии для нашего организма. Углеводы можно разделить на сложные и быстрые. Быстрые углеводы имеют очень высокий гликемический индекс. Эти мономеры приводят к нарушению метаболизма и вызывают ожирение и другие заболевания. Сложные углеводы(крахмал, клетчатка) считаются очень полезными для нашего организма (не нарушают метаболизм). Организм получает энергию от них постепенно. Теперь стоит разобраться в функциях углеводов: Теперь поговорим...

В каждой формуле по расчету углеводов / ХЕ, подбору доз инсулина на еду необходимым базисным элементом является информация по содержанию углеводов в 100 гр продукта, который мы собираемся съесть или включить в состав блюда...